“Els vins de l’Arc Mediterrani”, un nuevo libro de Joan C. Martín

Editorial Pòrtic (Grup 62) ha publicado “Els vins de l'Arc Mediterrani; D'Alacant a Montpeller”, un interesante libro del enólogo, escritor y periodista valenciano Joan C. Martín. El estudio incluye 56 zonas vitivinícolas, 65 variedades de uva, una selección de 225 bodegas y 529 vinos comentados, en un amplio e interesante compendio de las zonas vitivinícolas del arco mediterráneo. Después de una interesante reflexión histórica y antropológica sobre los vinos del Mediterráneo, Joan C. Martín repasa, una a una, todas las Denominaciones de Origen, desde la Catalunya Norte hasta el extremo sur del País Valenciano: Côtes de Roussillon, Alella, Conca de Barberà, Costers del Segre, Priorat, Penedès, Utiel-Requena, Alicante, Cava, etc. De cada DO se explican las características del suelo, las diversas variedades, así como una selección de bodegas y algunos vinos representativos.