Durante todo este tiempo veraniego he tenido la opotunidad de adentrarme en el estudio de diversas técnicas de cocina y en el conocimiento de la carrera gastronómica de algunos de los grandes chefs de nuestro país, al igual que he podido supervisar y seguir algunos de los blogs y autores más en boga de la actualidad, tema sea dicho que trataré en futuros post.
Jordi Batlló.
La bodega lanza su primer monovarietal, un tinto de garnacha plantada en altitud y parcialmente fermentada con raspón. Un vino intenso, profundo y sabroso, procedente de un único viñedo de montaña. La bodega más antigua de Cataluña en la elaboración de vinos de crianza, lanza Castell del Remei...
Jordi Batlló.
La bodega lanza su primer monovarietal, un tinto de garnacha plantada en altitud y parcialmente fermentada con raspón. Un vino intenso, profundo y sabroso, procedente de un único viñedo de montaña. La bodega más antigua de Cataluña en la elaboración de vinos de crianza, lanza Castell del Remei...
Jordi Batlló.
La bodega lanza su primer monovarietal, un tinto de garnacha plantada en altitud y parcialmente fermentada con raspón. Un vino intenso, profundo y sabroso, procedente de un único viñedo de montaña. La bodega más antigua de Cataluña en la elaboración de vinos de crianza, lanza Castell del Remei...
Jordi Batlló.
La bodega lanza su primer monovarietal, un tinto de garnacha plantada en altitud y parcialmente fermentada con raspón. Un vino intenso, profundo y sabroso, procedente de un único viñedo de montaña. La bodega más antigua de Cataluña en la elaboración de vinos de crianza, lanza Castell del Remei...
Jordi Batlló.
La bodega lanza su primer monovarietal, un tinto de garnacha plantada en altitud y parcialmente fermentada con raspón. Un vino intenso, profundo y sabroso, procedente de un único viñedo de montaña. La bodega más antigua de Cataluña en la elaboración de vinos de crianza, lanza Castell del Remei...
Jordi Batlló.
La bodega lanza su primer monovarietal, un tinto de garnacha plantada en altitud y parcialmente fermentada con raspón. Un vino intenso, profundo y sabroso, procedente de un único viñedo de montaña. La bodega más antigua de Cataluña en la elaboración de vinos de crianza, lanza Castell del Remei...
Verema.
La bodega de crianza más antigua de Cataluña recupera una receta ancestral en este vermut con botánicos como el cardo bendito o la hierba santa y especias como el azafrán o la piel de naranja. Una selección deliciosa de vinos y botánicos como la hierba santa, la genciana, la hierba gitanera o el...
Verema.
La bodega de crianza más antigua de Cataluña recupera una receta ancestral en este vermut con botánicos como el cardo bendito o la hierba santa y especias como el azafrán o la piel de naranja. Una selección deliciosa de vinos y botánicos como la hierba santa, la genciana, la hierba gitanera o el...
Verema.
La bodega de crianza más antigua de Cataluña recupera una receta ancestral en este vermut con botánicos como el cardo bendito o la hierba santa y especias como el azafrán o la piel de naranja. Una selección deliciosa de vinos y botánicos como la hierba santa, la genciana, la hierba gitanera o el...
Verema.
La bodega más antigua de Cataluña en la crianza de vinos con barrica da un paso más en la lucha contra el calentamiento global instalando 540m2 de fotovoltaicos en su edificación del siglo XIX. Pasado y futuro armonizan en esta finca emblemática de Costers del Segre, el buque insignia del grupo...
-012.JPG?1433220097 "Una oda a la gastronomía: la cocina al vacío.")