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Albariño de Fefiñanes y Cambados

 

 

PALACIO DE FEFIÑANES

CAMBADOS - RIAS BAIXAS

 

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Albariño 2022 - 623 visualizaciones

De color amarillo limón con reflejos pardos verdosos, color de juventud

Desprende aromas extremadamente limpios y con intensidad media+, que recuerdan a fruta blanca como pera y paraguayo, mar salino, minerales , leves hidrocarburos y humo. Sin reducción, deja recuerdo de pedernal.

En boca acidez alta, seco, con mucho brío y ligero amargor salino, yodado. Fruta blanca (pera, melón), también lima y flores tipo lirio, jazmín, anisados. En boca largo e intenso, con cuerpo medio.

NOTA 93+/100 para evolucionar un tiempo de vida largo.

Armonía con bacalao confitado con crema de pilpil y ostra.

 

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Albariño  2014 - 506 visualizaciones

Los vinos envejecen y evolucionan en botella con muy buena calidad, muchas veces somos reacios a que. nos ofrezcan vinos de una década atrás, per debemos fiarnos de lo que nos dicen, porque tienen razón. Esto le pasa a la uva Albariño y en la botella tiene un cambio brutal. Desgranemos.....

Ahora tiene color ámbar medio, con notas pronunciadas de te, melocotón maduro,orejones, manzana asada, miel, jalea, flores de azahar, piel de naranja. En boca con alta acidez, bien mantenida, seco, con notas amistadas y alcohol medio, manteniendo sus componentes, mas cuerpo y final largo en aromas, sabores e intensidad, dejando incluso Lemon Grass, miel, campo, naranja amarga.... y por supuesto los hidrocarburos.....petrolea y hornea. 

Es sublime. RECATA  a los 4 dias.

NOTA 95/100

 

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ARMAS DE LANZÓS  2015 - 530 visualizaciones

CATA  a los 3 dias.

Vino color oro viejo, medio en intensidad y con reflejos brillante parduzcos.

Aromas pronunciados desde la apertura, de fruta madura ( membrillo, ciruela, manzana asada), miel, jengibre, nispero maduro, orejones. Es  el orange de unos 3 años de oxidativa en Cambados. Largo en aromas que son agradables, perfumado. Flor de azahar y cáscara de naranja amarga.

En boca, acidez alta y seco, con cuerpo medio y alcohol medio.

La acidez es jugosa, refrescante, como un sestea fresco de verano, que deja alguna nota marina de fondo. Largo y pronunciado en final y paladar, es apto para personas nobles del mundo del vino conocedores del potencial Albariño.

Perfecto con Cochinillo al horno y puré de manzana con canela y ciruela confitada.

NOTA 94/100

 

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ARMAS DE LANZÓS  2018 -  420 visualizaciones

CATA  a los 4 dias.

**Excelente fase aromática desde su inicio. Vino muy cítrico y con corteza de lima final amarga. 

Color amarillo limón pálido , pronunciado en fase olfativa, con mucha fruta ( piña, melocotón, limón), miel de campo y flores tipo jazmín.

Seco, con acidez alta y cuerpo medio, alcohol medio, intensidad medio+ y final largo muy cítrico que recuerda a pomelo, limón, miel de campo, mar, algas, manzana asada, piedra arenosa.

Unas cuantas ostras variadas, merecen la pena.

NOTA 93/100

 

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