BODEGAS  LINAJE GARSEA

Javier Azcona. Doc ad hoc concept

 

 

    BODEGAS Y VIÑEDOS DEL LINAJE GARSEA S.L.

DO. Ribera del DUERO

Paraje de la Terrañuela

09391. Castrillo de la Vega

09400. Aranda de Duero

Burgos

Tfo. 947536000

Fax 947536134

www.linajegarsea.com

[email protected]

 

Familia García Agudo

 

 

 

INTRODUCCIÓN

Nacida en 2003, es una bodega familiar con una doble finalidad: La calidad y la naturalidad de sus vinos. Estos viñedos de 3000 cepas por hectárea, se encuentran cerca de Aranda de Duero, en Burgos en 2 zonas. La primera zona conocida como Valdecobos, es un valle NS, soleado y saneado en sus tierras semiecológicas de tierra arcillosa y caliza ricas en hierro, que apenas necesitan abono. Es uno de los valles internos más comunicativos para la uva por ser bastante cerrado, sufriendo menos heladas en invierno. La segunda zona con tierra más aluvial, es la que sufre más el invierno, la niebla, la nieve, el hielo y ambientes húmedos. Las raíces de las viñas buscan el goteo hídrico hasta 2 metros por debajo del suelo.

 

 

 

Estas casi 40 Ha de viñedo (unas 3000 cepas por hectárea), poseen cepas viejas de más de 50 años de edad, cultivadas en vaso, aunque los últimos 15 años vienen siendo plantadas en espaldera. La uva se selecciona 2 veces en la viña, y aveces se vendimia de noche, pasando a una selección manual en la bodega y despalillado, antes de ir a depósitos de acero inoxidable de unos 10000-15000 litros. Allí estará la uva durante 5-9 días macerando en frío según el tipo de tinto a elaborar, para después realizar los trabajos: Remontar, fermentar, trasegar, limpiar, clarificar (albúmina de huevo), reposar en depósito al frío invierno, con las puertas de la bodega abierta, para así hacerlo sedimentar naturalmente. Después, y sin filtrar, el vino se criará en barricas húngaras 10%, americanas Missouri y Kentucky 45% y, francesas de los bosques Allier y Vosnes 45%, durante 3 meses el vino joven, 6 meses el vino roble,12 meses el crianza y otros 12 en botella, y 18 meses y 20 meses el vino reserva.

 

 

Tras la vendimia Otoñal y el reposo de las uvas, llega el invierno con la parada vegetativa del ciclo vital de la vid. Durante los meses de Diciembre y Enero, se realiza la poda de las yemas, para dejar solamente 3 únicos brotes de cara al futuro, y una vez pasadas las heladas, se dejarán solo 2 únicos brotes. El hielo le viene fenomenal al terruño aluvial (piedra) o arcillo calcáreo, para obtener el suficiente drenaje acuoso que será utilizado en el comienzo de las siguientes estaciones. En verano, el proceso se deja que sea lo más natural posible, sin usar herbicidas.

 

 

 

La viña es un ente vivo,….si la quieres, te quiere.

 

 

ANÁLISIS DE LAS AÑADAS

Variedad: Tinta Fina 100% (Tinta del País)

Viñedos: TERRAÑUELA y VALDECOBOS

Crianza: Joven con 3 meses en barrica. Selected Harvest con 6 meses en barrica. Crianza 12 meses y Reserva entre 14 y 18 meses en barrica.

Barricas: 45% americana y 45% francesa. El resto húngara y algo de roble español.

Se han ido puntuando los vinos desde 2010 hasta 2014, en diferente momentos. Todas las catas han sido volcadas en verema.com/JAVIERAZCONA, en la sección de vinos, con la correspondiente nota puntuable, sin ningún compromiso económico y con total sinceridad.

Puntuación:  Dr. Javier Azcona Fabón... thedocadhocconcept.com

 

 

 

CATAS

LINAJE GARSEA JOVEN 2012

Vino con 3 meses en barricas de roble francés. Color rojo con reflejos violáceos en ribete, con capa baja y aspecto brillante. Muy buena fluidez y tensión superficial en copa movida. Es un vino sin depósitos de color rojo cereza intenso. A 17ºC y copa parada, presenta un aroma afrutado con intensidad típica de Ribera de Duero. El paso por madera le ofrece un aroma intenso y especiado, montebajo, pimienta, canela y hongos (trufa). Algunos aromas secundarios de la fermentación joevn, lácteos y de queso viejo semicurado. A copa movida el vino se intensifica, mejorando sus aromas primarios de fruta y los secundarios y terciarios en conjunto. En boca, encontramos potencia desde su incio (ataque), buen ataque en paladar y muy buena evolución en copa. Los pequeños toques secantes y ásperos son por la juventud no domada del todo. Las notas tánicas, dejan paso a las notas especiadas y de terroir en el paladar. Un muy buen postgusto con notas de fruta negra, longitud y madera noble frnacesa. Un vino bien equilibrado con 3 años de vida por delante.

Nota: 89

 

 

 

LINAJE GARSEA JOVEN 2013

Catado en Febrero (en primicia) sin embotellarse todavía, teñía mucho la copa de un color rojo granate, con alta densidad y con alto contenido glicérico. La nariz demostraba fruta roja, bayas, verdor, pero con falta de afinamiento en botella, aunque con un potencial de 9. Boca expresada tánica y paladar joven y verde, secante, pero con muchísima fruta roja. Estábamos ante un vino bueno con futuro, pero que se encontraba reciente y sin terminar.

Nota: 82, con potencial de 87.

En Junio, recien abierto y tras 60 minutos, el vino se muestra en copa parada perfecto, de color frambuesa y cereza, con ribete rosado, muy vivo y brillante, vibrante. Está limpio, tiñe la copa y presenta la untuosidad más afinada. En nariz lo primero que expresa son los tostados medios del roble americano y aromas de frutos secos (nuez). En boca está más asedadoque en Febrero, es denso en paladar, potente y tiene astringencia que seca la boca, con aumento de la tanicidad nivel 9. La fruta que presenta es roja ácida como grosella y arándanos jóvenes, que perduran en postgusto.

Nota :80

Tras 24 horas, La fase visual es idéntica. En fase aromática, el vino se muestra intenso, con notas de frambuesas  en copa parada. En copa movida se muestra el roble americano, más que el francés, con notas de cereza y montebajo. En mi boca, es fácil de beber, sigue siendo tánico, pero ha perdido varios puntos de secante, existiendo gran carga frutal, fresa ácida, frambuesa y regaliza rojo

…”es como morder bayas verdes”

Nota: 88-89

 

 

 

LINAJE GARSEA  SELECTED HARVEST  2012

Este vino ha sido criado 6 meses en barricas 45% americanas y 65% francesas. Catado en Marzo 2014.

En fase visual, se muestra brillante, cerado, capa media. Color rojo fucsia, con ribete violáceo, tiñe la copa mucho, con depósitos. A copa parada se comporta intenso, muy buen bouquet. Aromas de monte, herbáceos, fruta roja y licores, guindas (licorosidad). Llegan a aparecer notas ahumadas (americano). En boca se encuentra un poco maderizado en mi opinión, descompensado en alcohol-tanicidad. Se nota la astringencia. No llena la boca en volumen. Es secante (hace salivar mucho) y las notas afrutadas no son predominantes. Quizá sea un vino demasiado joven para el mercado.

Nota: 81-82

 

 

 

LINAJE GARSEA CRIANZA 2010

Color rojo cereza, de capa baja, con untuosidad media en copa, correcto, sin defectos. En fase aromática, mejora con el tiempo. Comienzan notas vegetales de tabaco y mucha fruta roja silvestre (característica de Linaje Garsea), incluso algunas frutas algo dulces como melocotón, albaricoque y naranjas. Diremos que presenta un bouquet de buena calidad. La boca es muy afrutada, pero peca algo de astringencia en el paladar (también típico de bodega). El postgusto deja unas notas de cacao amargo jugosas y de frutos negros, como mora, zarzamora y notas de amargor puro. Según pasa el tiempo se entremezclan los frutos negros y rojos (frambuesa). La tanicidad del vino es leve, …media.

Nota: 83

Pasada la media hora, mejora la nariz, más cremosa con más intensidad de sus tostados, mentolados, balsámicos (eucalipto) y notas de roble. La boca se va abriendo en notas, más sedosidad, fruta (fresas, frambuesas) y algunos frutillos negros, notas de caramelo y toffe. Es un vino con cuerpo y con volumen, cremoso y más afinado, que conviene decantar y por ello,….mejora.

Nota: 88

 

 

 

LINAJE GARSEA RESERVA 2007

Denso, rojo ocre, algo evolucionado en copa,pero no en nariz, con uchas notas típicas de la Tinta Fina. Si bien daba pistas de estar en la curva evolutiva en plena inflexión. En boca, la acidez era extrema, recordando a muy Viejos Riojas de gran Reserva, Creo que pudiera estar algo anulado. Aun con todo dio notas de monte, especias y acrílicos, así como ciruelas. Decantado en 2 fases de 3 horas.

Nota: 79

 

LINAJE GARSEA RESERVA 2008

Vino de capa baja en copa, color rojo marrón, ocre en ribete, en estado de oxidadción. 3 años de vida por delante. 
Buenísima nariz, fresca todavía, algún acrílico, fruta roja y madura como ciruela, brea. Regaliz negro. Trufa negra, monte y tomillo, muy expresivo en fase aromática. 
Boca amplia, densa, con acidez y frescura, muy mentolada, con cuerpo medio, y paladar largo y crmeoso, notas de especias múltiples como clavo, pimienta negra, almizcle. 
La fase bucal invita a beber mucho más, con la astringencia y tanicidad domadas. Sin decantar.

Nota: 89

 

LINAJE GARSEA RESERVA 2009

Tercer vino en la vertical realizada de Julio 2014. El corcho perfecto, enrasado. Visual más limpia que los anteriores, mucho más brillo y menos densidad, color cereza de capa baja y más joven en ribete rosado. Los aromas son más frescos, todavía con algún acrílico, más crema, la expresión de una uva fina, de autor, notas de bayas rojas, tostado de café, almendrados. En boca largo , afinado, paladar cremoso y sin la astringencia del joven y con cuerpo sedoso. Final de fruta y miel, incluso floral. Me he encontrado un vino más expresivo en general. Sin decantar.

Nota: 92

 

 

 

 

SOBERANÍA

Ha sido un enorme placer “Real” el que he tenido al poder catar todos estos vinos . Se cierra el ciclo de esta bodega con sus últimas añadas en el mercado hasta el momento actual. Los vinos han sido generosos en fruta y madera, en astringencia y cremosidad, en corchos buenos y en algun rosado acorchado. Seguiremos la evolución durante un tiempo prudencial. Saludos a la cariñosa familia ribereña.