Caudete de las Fuentes: Otro año de vendimias.
Después de unas tres semanas, llega el fin de las vendimias en Caudete de las Fuentes (Valencia), en plena D.O Utiel-Requena y Ruta del Vino. Este año, la Cooperativa Nuestra Señora de las Viñas ha llegado a recoger unos 4.300.000 kilos de uva de los que la mayor parte son de la variedad autóctona, la Bobal, y de los que se obtendrán 3.100.000 litros de vino. Cuentan embotellar este año 6.000 litros de rosado y 8.000 de tinto. El resto se venderá a granel.
.jpg)
De la otra varietal, la Tempranillo, se han recogido 45.000 kilos que elaborarán por separado.
Parece ser que ha sido una buena cosecha, quizás algo corta en kilos pero con buena calidad y una graduación alcohólica media de 11.5 grados.
Ismael Garcia lleva desde 1995 trabajando como enólogo en esta cooperativa de 1er grado que cuenta con 273 socios, casi todos del pueblo, y cuya media de edad es superior a los 60 años.
La actividad en la cooperativa despierta siempre mucha curiosidad, sobre todo en los niños que se amontonan para ver descargar los remolques de uva. Unos niños que han visto a sus abuelos hacer lo mismo, pero que apuesto que no optarán por el mismo tipo de viticultura en el futuro. Mucho tiene que mejorar el sector para atraer a jóvenes a trabajar y cuidar los viñedos durante todo el año y sacar encima un beneficio económico.
Como me dijo Paco, un agricultor de más de 70 años: "Este sacrificio hay que llevarlo en la sangre para entenderlo".
Ahora a esperar a los viernes para recoger el fruto del sacrificio. http://www.flickr.com/photos/albertinatorres/4546158392/in/set-72157623586164210/
Ya podéis ver la versión de 1 hora de la película "La Bobal y otras historias del vino" de Zev Robinson. Aquí: http://labobal.com/
-
Gracias, Albertina, por su información. Poco conocemos, nosotros, de eso mundo de cooperativas de socios de más de sesenta años media de edad...supongo que, efectivamente, se trata de parte de un mundo anciano, el del vino del cual la mayor parte se vende "a granel". Me pongo la pregunta ¿a cual precio sería este mercado? Cualquier séa, enhorabuena a esos viticultores, para quienes sín ningún duda la labor diária representa algo completamente diferente que la de negociar esos lindos flacones de nectáres espumandose en el ámbito de salas doradas.
Pablo -
en respuesta a Belgik Ver mensaje de Belgik Gracias por su comentario Pablo, como respuesta a su pregunta acabo de leer esta información que podría explicar la situación:
http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=12&vs_fecha=201010&vs_noticia=1286351149
Saludos,
Albertina -
en respuesta a Albertina Torres Ver mensaje de Albertina Torres Nos encanta que nos acerques el personal que siempre queda detras de las camaras pero que en el fondo son los verdaderos artifices de toda esta fiesta del vino.
Enhorabuena