Laté, Restaurante y mucho más.
Laté abrió en 2006 en Benimaclet (Valencia) como una tetería-coctelería restaurante con una cierta sofisticación étnica que funcionó muy bien y que podría haber seguido funcionando - porque todos los elementos eran óptimos - en otra zona de la ciudad y en otros momentos más boyantes económicamente hablando.
La crisis que está sufriendo el sector de la hostelería hizo recapacitar a su dueño y LuisMi optó por una clara y fresca transformación para seguir con su negocio y no cerrar, como han hecho tantos otros establecimientos. Junto a Miguel, su socio, recién llegado de Londres después de trabajar allí 11 años, optaron por dar un toque más cálido y acogedor al establecimiento, ampliaron horario de apertura y dispusieron de todo para que la gente se sintiera a gusto en cada momento.
Es ahora un local muy simpático, abierto desde los desayunos hasta las horas de copas, con una oferta razonable, apetitosa, con buenas materias primas y mucho cariño, acorde a su y a los tiempos que corren. Siguen ofreciendo esos mojitos, batidos, tés y cafés que le hicieron afianzarse en el sector.
Durante las comidas, Laté se llena de una clientela variopinta, de grupos de universitarios - está siendo muy popular con los estudiantes de Erasmus - pero también de vecinos,trabajadores, oficinistas, etc... que encuentran aquí una buena oferta precio calidad.
En su menú hay desde paella valenciana de pollo y conejo, lentejas guisadas con verduras, sardinas al horno con pimientos fritos, costillas de cerdo al horno con patatas, tallarines con verduras, migas de pan casero con pimientos fritos y melón, alubias con picantones en escabeche, ensalada de arroz con alcachofas y avellanas, etc...
El boca a boca desde luego le está funcionando muy bien a Laté.
Restaurante Laté
Carrer de Benicarló, 37
46020 Valencia
Barrio: Benimaclet
961 338 947
