El Anejón de Pago de Carraovejas nominado a premios Guía Peñín
AntonioJesus.AkatA
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Pago de Carraovejas El Anejón nominado a Vino Revelación de la Guía Peñín.
Un vino concebido para ser grande. La nominación al premio Vino Revelación de la Guía Peñín para Pago de Carraovejas El Anejón de la Cuesta de las Liebres lo constata.
La nominación resulta ya un premio en sí a este nuevo vino con el que Pago de Carraovejas celebra su 25 aniversario y la puesta en marcha de sus nuevas instalaciones.
Fotografía. De izq a dch. (Pedro Ruíz Director de la bodega y Antonio Jesús de akataVino wineXTreme).
El equipo de akataVino wineXTreme visitamos hace un mes las impresionantes instalaciones que tras largos años de desarrollo ven la luz. Un proyecto hecho para el vino y para preservar al máximo su calidad. Destacable es la dedicación que Pedro Ruiz Director de la Bodega ha invertido en convertir una bodega, en la casa de todos sus trabajadores, donde todos sienten la importancia que tiene su función, por el trato y la funcionalidad que la bodega les brinda. Un proyecto que marca un antes y un después dentro de la Ribera del Duero. Un hito que se reinventa con fuerza, ilusión, pasión y sobre todo conocimiento. De ahí catamos sus vinos y añadas aún por aparecer, por ello puedo hablar con nombre y apellidos de la grandeza de El Anejón de la Cuesta de las Liebres 2009 y 2010 su segunda añada aún en dormitorios.
Fotografía. Un lujo compartir esta cata de añadas aún sin salir al mercado con Pedro Ruiz Director de la bodega.
Aunque esto será relato de una historia enológica que ilustraremos y verá la luz como reportaje destacado dentro de la nueva plataforma que akataVino WineXTreme estrenará en el mes de Noviembre, porque necesitábamos un salto cualitativo y un proyecto 100% profesional, 100% dedicado al vino y 100% propio, por ello todo el equipo de cata y enológico dedicado al vino dentro de taninotanino migramos hacia este nuevo proyecto.
Fotografía. Don Jose María (junto a María Gema de akataVino) en su restaurante en Segovia, un honor compartir el vino nominado, junto a una de las mayores personalidades en la restauración de España, un señor, que en un alarde de humildad, nos demostró el porqué de su éxito. Un lujo compartir esta cata de añadas aún sin salir al mercado con Pedro Ruiz Director de la bodega.
Sobre la nominación y el XIII Salón Guía Peñín de los Mejores Vinos de España.
Durante los días 25 y 26 de octubre tendrá lugar el XIII Salón Guía Peñín de los Mejores Vinos de España, con una participación de alrededor de 140 bodegas, procedentes de 43 zonas de producción de toda España.
Este año, durante la clausura de dicho evento, tendrá lugar la entrega de los Premios Guía Peñín a las categorías: Mejor Bodega del Año, Mejor Labor de Divulgación 2.0 y Vino Revelación. En esta categoría es donde Pago de Carraovejas ha sido nominado. El galardón premia a un vino catado por primera vez en la guía, que sea de una calidad excelente (con una puntuación mayor o igual a 95 puntos), y que su llegada al mercado suponga un avance cualitativo y que por su atrevimiento, concepción o filosofía represente todos los parámetros de excelencia. Los nominados junto con Pago de Carraovejas El Anejón de la Cuesta de las Liebres 2009 son: As Caborcas 2010 (DO Valdeorras), Gènesi Varietal 2009 (DO Montsant), Macán Clásico 2009 (DO Ca Rioja), Teso La Monja 2008 (DO Toro) y el blanco Nisia 2011 (DO Rueda).
La nominación resulta ya un premio en sí a este nuevo vino con el que Pago de Carraovejas celebra su 25 aniversario y la puesta en marcha de sus nuevas instalaciones. La uva de este vino se ha desarrollado en plantaciones en terrazas –un sistema de cultivo pionero en la Ribera del Duero– que permite conseguir las mejores condiciones de sol y aire en suelos arcilloso-calcáreos y un cuidado exquisito en su manejo. También hay que destacar la incorporación de tinas de roble francés seleccionado y gestionado bajo «Haute Futaie» expresamente para la bodega, destinadas a las fermentaciones alcohólica y maloláctica. La crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino, especialmente seleccionado.
El Anejón de la Cuesta de las Liebres es un vino elegantemente afrutado, carnoso, potente, muy equilibrado, sedoso en su paso por boca, con una presencia láctica inconfundible, complejo en su estructura y de un posgusto cautivador.
By Antonio Jesús Pérez Reina ® 2012
