Allende 2002
Allende 2002
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
60% viura y 40% malvasía.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
---
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentado y criado durante 12 meses en barricas nuevas de Allier, seis meses con sus lías.
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Opiniones de Allende
OPINIONES
1

Visual_ Amarillo dorado intenso, reflejos de color oro viejo. Limpio y brillante. Lagrima abundante aunque fluída.

Nariz_ Evolución y oxidación. En nariz el primer impacto es de etanal, aireandolo parece que desaparece y da paso a notas amoscatelada y mieles, la nariz totalmente diferente al resto de los allende debido a esta evolución, no aparece esa fruta ni los tostados tapados por los aroma a oxidación.

Boca_ También ligero en boca, buena acidez, pero las notas de etanal y oxidación dominan el paso de boca.

En esta añada según se comento hubo un ataque de botritis que se secó, pero las enzimas oxidasicas estban presentes de ahí la peor evolución de este vino que se aparta del perfil del resto de Allende catado. Curiosamente comentó que fue el mejor valorado por un conocido americano que se dedica a puntuar vinos, Sí es él.

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