San Vicente 2007
Vino San Vicente 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Tempranillo peludo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.13
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
Opiniones de San Vicente
OPINIONES
10

El reposo en botella le ha sentado de maravilla, además la compañía para degustarlo inmejorable, lo que sumado hace momentos mágicos, inolvidables.

Tanto en nariz como en boca está espectacular, fino, elegante, redondo. Dicen que no fue una añada destacada, que no fue de las mejores, cómo estará cuando sea una gran añada  ??

La acidez aguanta el tipo, con los taninos perfectamente pulidos e integrados, con un final sabroso con mucha fruta y la magia de los Eguren en la crianza, fondo mineral.

!Qué rico que está este vino! y como gana con el tiempo. Un gran vino para degustar, un verdadero placer. Desde sus aromas extraordinarios a frutas maduras, tostados y su sabor redondo, elegante, largo. Una maravilla y eso que la añada no era ninguna maravilla. Ahí está lo extraordinario de estos vinos de Eguren.

Exhibio las características de un San Vicente, intenso en nariz, tabaco y ahumado. En boca muy frutal, concentrado, compotado, fruta y chocolate negro, algo balsámico y herbáceo. Acidez marcada

Expresivo, marcada frutalidad, peculiar en este sentido. Poderoso en nariz, ahumados, cafés, fruta negra compotada y asentada. En boca estructurado, largo, completo, con volumen y buena tanicida madura

Visual:

Picota con ribete cardenalicio y capa media-alta.

Olfativa:

Fruta roja, lácteos, pimienta blanca, ligeros ahumados. Estamos ante un vino poco complejo aromáticamente.

Gustativa:

Vino fresco, untuoso, con cierto equilibrio e incluso placentero de beber aunque con el tanino algo verde.

- El 2007 fue una añada difícil por aquella zona, pero este vino se crece ante las adversidades. Mejor en boca que en nariz.

Un gran vino de eguren, que hacía algún tiempo no lo probaba de color rojo picota, denso con bordes violetas. En nariz frutas maduras, notas de barrica, tostados y notas de tierra húmeda. En boca es potente de entrada, redondo, aunque todavía le queda tiempo para desarrollarse, elegante y unos taninos presentes, pero ya maduros. Largo. Siempre es un gran vino.

Catado a la par con uno de sus "primos", Victorino 2008.

Viste un color picota oscuro de capa medio-alta. Lágrima abundante, levemente tinta y presente en el cristal de la copa.
Nariz, seria; explícita y que muestra sin contemplaciones lo que conlleva. Intensidad media.
La madera, como buen Eguren hace acto de presencia y no nos dejará en ningún momento más. Calidad, firmeza. Toffee, moka, café recién molido. Algo de tabaco (hoja de tabaco). Si intentamos hilvanar tan recia nariz, agita que te agita, sí encontraremos la fruta madura; eso sí. Tomémonos nuestro tiempo. Sin prisas.
La boca, todavía tiene más presencia y seriedad si cabe. Ataca decidido; amplio y llenando bastante la boca; carnoso. Entremezcla, fruta madura con más torrefactos y tostados. Longitud media-larga en el paladar y larga persistencia. Retronasal torrefacto intenso y largo como en el postgusto.

Objetivamente y puestos a comparar (ya que estamos y así los caté), me gustó un poco más este San Vicente, sobretodo en boca. Presencia y seriedad riojana.
Gracias a Rafa de la Terrassa del Museu, por darme a probar estos dos vinos.

San Vicente tras las formidables añadas 2005 y 2006 nos muestra un tinto en su añada 2007 más recio, más escondido, de un corte menos floral, pero más sincero, de inicio nos muestra un corazón enorme de fruta roja, negra, especiados, tostados y fondo vegetal, siempre complejo.

Cata realizada en el Salón de los mejores vinos de España Guía Peñín 2012. Artículo con la cata de todos los vinos en http://www.taninotanino.es/posts/partitura-iii-del-salon-de-los-mejores-vinos-de-espana-guia-penin-2012

Visual: Color picota cardenalicio, capa alta, presencia de lágrima.

Olfativa: Buena intensidad, integración de frutas maduras con notas de barrica, tostados, nota láctica con un fondo de terroir arcilla mojada que al agitarlo surge más, la tierra calcárea calentada por el sol, más lácticos, chocolates, muy terroso, fruta muy madura y una barrica bien trabajada, no marcando en exceso los tostados.

Gustativa: Entrada potente, goloso, redondo, potente, marcada acidez (le queda mucho recorrido), envolvente, elegante, largo, taninos que han de mejorar en botella ya dulces y maduros, muy largo.

Gran vino.

VISUAL: Capa media-alta, de color picota con matices granates.
OLFATIVA: Buena intensidad inicial. Destacan las notas tostadas, chocolate, cacao, la crianza muy marcada. Al mover la copa se vuelve más goloso, aparece la fruta roja fresca, notas de yogur, recuerdos balsámicos que le dan frescura, ahumado, algo de cuero. Vino muy complejo y equilibrado, con recorrido por delante.
GUSTATIVA: Boca excelente, gran integración, muy equilibrado, acidez aún viva, con mucho recorrido, largo y envolvente. Postgusto a tostado, vainilla y café.
Un vinazo que dará más con el tiempo.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar