San Vicente 2010
Vino San Vicente 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo peludo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.09
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,0
Opiniones de San Vicente
OPINIONES
8

Y bien que te canto, madre mía!!!! Una pasada de vino al que le queda recorrido, pero que ahora ya es una maravilla.

Hay un torrente de fruta negra en la nariz, especias dulces y picantes, herbáceos suaves, fruta del bosque, madera suave, regaliz, balsámicos, chocolate negro, flores, tomillo, mineralidad, cuero suave, lácteos sutiles y vuelta a la fruta... Es largo, con un punto goloso en nariz, una cañonazo de fruta y mucha frescura, pero todo muy elegante.

En boca es denso, fresco, con una acidez muy rica, tremendamente frutal, crujiente, con balsámicos, tostados, chocolate, regaliz, especias dulces, mineralidad, soto bosque, flores.... es enorme, poderoso, potente, pero que no te come la boca, gracias a esa acidez y a esos balsámicos y herbáceos. Gran cuerpo, estructura, tanino domado, pero con un carácter rústico maravilloso.

Me parece que va a evolucionar a más, pero es que ahora ya está tremendo!!!!!!

Color picota, menisco cardenalicio, capa alta, limpio, brillante, lágrima abundante y tintada.
En nariz con buena intensidad hay aromas de frutas negras compotadas, presencia de especias vainilla, clavo), tostados agradables, toques minerales y balsámicos.
En boca tiene buen cuerpo y estructura, presencia de fruta negra compotada agradable y hasta goloso, con buena acidez, taninos maduros, torrefactos, es redondo, equilibrado. Buena persistencia final.

Un vino grande, grande

Color rojo picota de capa media-alta con ribete de tonos granatosos y alguna pincelada azulada, limpio y brillante. 
Nariz de buena intensidad de buena complejidad con aromas de fruta negra madura, notas lácteas, chocolate, regaliz, suaves tostados, evolucionando hacia aromas de tierra húmeda e hierbas aromáticas. 
Boca fresca y sabrosa, excelente presencia frutal acompañada de notas lácteas, cuerpo medio y taninos sedosos, dejando un final amable con suaves reminiscencias de la cedro que le dan gran equilibrio. Buena persistencia final. 

Es de un aroma profundo, denso, de un fino especiado y gratos tostados, bien tramados con una fruta negra madura y en compota, aunque todo ello esta, envuelto en un marco de frescura. El vino, pese a su carga e intensidad aromática, es fino, con un estilo muy marcado y reconocible. Tenemos en la copa un regaliz medicinal, brea, carbón vegetal, grafito, combinados entre una mermelada de grosella negra, aunque caben todas las frutas del bosque, la verdad. No tiene final, te regodeas en la copa.

En la boca es muy fresco, sorprende la amabilidad, lo jugoso e intenso que es, hay concentración, como deshacer una onza de chocolate en la boca. Punto balsámico, especiado, fruta en compota, madura, jugosa, carnosa. Al tiempo marca, el tanino se va haciendo presente, pero no seca, ni rasga, sale al rescate la frescura en forma de una acidez, viva y ensalivante, el vino se agradece, gusta y a pesar de su intensidad, no cansa, la verdad es que por lo percibido en nariz, parecía que te iba a tumbar.

Color picota cubierto, ribete brillante, bonita lágrima. Aromas de fruta negra madura, ciruela, frutos del bosqueb, balsámicos, pedernal, levemente mineral, caé, cacao, galleta... Paso en boca muy amplio y persistente, con retronasal especiado, recuerdos caramelizados.... y al final con copa vacia almendra tostada....

Catado en la propia bodega, está realmente a un nivel alto. Presenta las virtudes de la 09 pero con matices de elegancia, finura por encima y...además, con posibilidad de crecimiento evidente, según ellos mismos, va a ser un gran San Vicente. Exquisito montebajo, matorral, fruta roja fresca y lleva ya su tiempo tanto en madera como en botella. Pulido ya de inicio. Como la 09, iremos valorando su evolución

Picota cubierto con ribete del mismo color. Limpio y brillante.
Nariz increíblemente joven y opulenta. Fruta roja y negra, barnices que acaban yéndose con la aireación, balsámicos, After Eight, tabaco rubio, tostados y mineralidad.
En boca destacan la madera, el tanino y el alcohol. Paso corpulento y masculino apoyado en una gran frescura. Indudablemente, aunque se bebe bien, este 2010 está aún en pañales. Notable acidez. Notas parecidas a las descritas en la fase anterior: fruta madura, barrica, mentolados, vainilla y chocolate con leche.
Final muy persistente.
Pues eso, un excelente San Vicente con el que tendremos que esperar al menos diez años.

Vino seguro, buen vino. Nueva añada, muy pronto, pero......no me resisto a probarla ya, y me guardo otra botella para una nueva vertical dentro de unos añitos. En mi opinión superior en concentración y matices minerales a la 09. sólo que ésta, está logicamente más verde, muy efusiva tdavía. Pero promete y mucho, potencial, expectativas claras de gran vino

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