Opiniones de San vicente
OPINIONES
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Un placer catar este 1991 primer San Vicente y beberlo llegado desde bodega con lo que su conservación esta asegurada. Magnifico color teja pero aun con toques rojos brillantes, nada turbio, todo lo contario brillante casi como un pacharan claro. Aromas aun florales y frutales, boca con algunos cueros y madera. Matices lacteos . Destacaba su boca, espectacular el paso por boca, un ejemplo de una tanicidad redondisima. A mi no me parece un vino fatigado o en declive, es un vino de 22 años, nada mas, creo que puede seguir dando este registro durante bastantes mas años, es un vino por el que pasa la edad dignamente, el declive si, pero el lógico de la edad, quizás si se esta acostumbrado a beber solo vinos nuevos o recientes se puede usar la palabra declive sin querer decir algo negativo, y alguien que esta acostumbrado a viejunos lo entiende mal. Yo diría que es un 1991 en plena forma para su edad. Tb el 95 lo parecio y no asi el 98 que si que estaba en declive y falto de contenidos

Toda una suerte y un placer compartir este primer SAn Vicente. Sin duda lo mejor se encuentra en su paso bucal, fino, pulido, liviano y delicado. En nariz , ya en declive, predominan cueros, caja de puros, tabaco y frutillos rojos.Un vino pionero que en su senectud resulta magnífico e ilustrativo poder catar. Gracias

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