Opiniones de San Vicente
OPINIONES
5

La paciencia tiene premio, la evolución de este vino es excelente, tiene de todo y bien puesto, la elegancia vinificada. La fruta algo pasificada, con el toque floral marcado y una crianza de lujo. A veces no le damos importancia a vinos que son de una gran calidad, supongo que lo tenemos tan a mano que no le damos importancia y ademas con una relación calidad disfrute altisima. Lo disfruté mucho.

Sin rastro del incienso , pero con un equilibrio y estabilidad excelente. Fruta roja pacifícada e integrada en la crianza , madera, ahumados leves en perfecta armonía. Algunos toques florales, elegante. En boca paso firme, suave , recorrido y acidez intermedia, pulido , en un momento excelente

Es curioso y relevante el aroma a incienso que esta añada genera. No lo recordaba con tanta claridad en añadas previas ni posteriores. Muy presente al inicio , luego se diluye en otros matices como fruta roja ácida y en sazón , lácticos y cremas. No es el mejor San Vicente, pero en general es tan bueno que cualquier añada resulta interesante y disfrutable. Su boca es frutal y potente, con un final especiado intenso y muy Eguren

Color picota oscuro, menisco granatoso, capa alta, limpio y brillante con una lágrima fina densa y poco tintada.

En nariz tiene una importante presencia de aromas de fruta negra (mora, arándano), especias (pimienta, nuez moscada), tostados y balsámicos finales con un bue  equilibrio y persistencia.

En boca tiene buen cuerpo, con buena acidez, mantiene notas importantes de fruta negra muy maduro con cierto punto goloso, con taninos ya maduros formando un buen conjunto equilibrado y poderoso con alta persistencia.

Ya está para empezar aunque durará....

 

Picota oscuro. Muy cubierto. Limpio y brillante.

Profundo en aromas. Abundancia de fruta negra (mora, arándano y grosella), nuez moscada, grafito, madera tostada, carne al sol y piedras.

En boca, pese a su excelente materia prima, todavía lo encontramos demasiado joven: astringencia, alcohol y madera por ensamblar y una acidez que todavía no ha empezado a surtir los efectos deseados.

Final largo.

Un tinto con buenas hechuras al que todavía le quedan ciertos años para que dé lo mejor de sí mismo. A esperar tocan.

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