San Vicente 2007
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
8,5
VISUAL: Capa media-alta, de color picota con matices granates.
OLFATIVA: Buena intensidad inicial. Destacan las notas tostadas, chocolate, cacao, la crianza muy marcada. Al mover la copa se vuelve más goloso, aparece la fruta roja fresca, notas de yogur, recuerdos balsámicos que le dan frescura, ahumado, algo de cuero. Vino muy complejo y equilibrado, con recorrido por delante.
GUSTATIVA: Boca excelente, gran integración, muy equilibrado, acidez aún viva, con mucho recorrido, largo y envolvente. Postgusto a tostado, vainilla y café.
Un vinazo que dará más con el tiempo.
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