Blanc d'Enguera 2008
Blanc d'Enguera 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
70% de la variedad autóctona Verdil de la finca Casa Corones, y un 10% de Sauvignon Blanc, 10% de Chardonnay y un 10% de Viognier.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.9
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
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ELABORACIÓN
Fermentó a baja temperatura y pasó dos meses en barrica de roble francés nueva. En éstas, terminó de fermentar y durante mes y medio se fue realizando “battonage”.
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Opiniones de Blanc d'Enguera
OPINIONES
3

Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Limpio y brillante.
Nariz de intensidad media con recuerdos a fruta blanca (manzana, pera de agua) y algunas notas a pan de centeno.
En boca entra con buena intensidad, equilibrando cremosidad (nata) y acidez. En el paso aparecen sensaciones cítricas y amargas que se prolongan en un final no muy largo.

VISUAL: Color amarillo dorado con destellos acerados, limpio y brillante.
OLFATIVA: Media intensidad, no demasiado expresivo, pera blanca madura y flores blancas bien definidas, alguna miel, fondo cítrico, toques de madera recordando algún fruto seco y vainillas.
GUSTATIVA: Buen ataque, medio cuerpo y peso, muestra cierta untuosidad, buena acidez, sutil dulzor y amargosidad agradables, media persistencia, postgusto ligero frutal con algún recuerdo de su contacto con la madera (ligerísimas vanillas).

Amarillo con destellos dorados. Nariz de media intensidad, sin mucho volumen, alguna sensación tostada, con ligeros recuerdos a fruta blanca y un suave fondo de azufaifos. En boca ataca con intensidad, resulta cremoso, bien de acidez, sensaciones de mantequilla fresca, ligera amargosidad y buen recorrido.

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