Paradigma 2016
Vino Paradigma 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Monastrell
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.73
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
Opiniones de Paradigma
OPINIONES
5

Color de cierta evolución matices rojo teja y ribete casi anaranjado. Aromas integrados, cierta complejidad y sensaciones frescas pese a que hay una fruta madura negra, la cual es de carácter ligero nada oscura y pesada. Entrada ligera, fresca, con acidez marcada, recorrido sabroso despuntando en boca unos ligeros matices licorosos, pasas, tabaco y final balsámico.

An aged wine with terracotta colour, medium bodied with long thin legs.

On the nose mature, a sweetness with clove, tobacco, honey and fresh balsamic notes.

Very pleasant on entry and not quite as old as it appeared! Round, completely integrated fruit, spice, acidity, tannin and alcohol with a velvety feel complex and interesting long finish.

Rojo con reflejos tejas y capa baja , nos da ya la idea de la originalidad del vino.

Nariz con aromas complejos , y notas frescas a fruta roja-negra madura. Aparecen notas de crianza especias y tabaco.

Boca , interesante , original, delicado. Notas a pasas y unos finos toques balsámicos y a tabaco. Taninos bien pulidos y muy finos.

Color terracota y ribete teja de capa media y lágrimas, tan densas como finas.

Aroma clásico, madera envinada, especias, clavo, cedro, tabaco turco, miel y cera. Fruta en mermelada y en compota, sin pesadez, frescura balsámica, es amplio y profundo.

En boca la entrada es suave y delicada, terciopelo, fresco dentro de una trama clásica. Paso falsamente liviano, es jugoso, el tanino es tierno se agarra sin fuerza pero muestra su carácter. Un vino nada pesado, original, pues recuerda con sus notas oxidativas más vejez de la que realmente atesora, muy reconfortante y placentero. 

Catado a ciegas, cuando descubro el vino me quedo perplejo, es otro vino, completamente distinto. Conjunto de unidades que pueden sustituir a otra en un mismo contexto porque cumplen la misma función. No sé, yo.

Parece que la bodega trata de mostrar un vino evolucionado, una monastrell con cierta edad, no tan frutal con matices especiados y terciarios. El vino es bueno sobre todo en boca donde muestra una tanicidad amable, fina..Es delicado y especiado y picante en nariz, con fruta roja..

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