Aliats 2022
Aliats 2022
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
100% Verdil
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.7
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
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ELABORACIÓN
Despalillado y estrujado de la uva para una corta maceración de 8 horas en depósito de acero inoxidable. Prensado posterior y fermentación del mosto en ausencia de los hollejos a 12ºC durante 25 días.
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Opiniones de Aliats
OPINIONES
3

Color amarillo pajizo con ribete dorado, limpio, transparente

En nariz es limpio, aparecen notas de fruta blanca y notas cítricas  pera, limón.

Se aprecian notas florales y un toque herbaceo.

En boca se detecta un azúcar residual elevado, aunque matizado por su acidez.

Vino blanco de color amarillo verdoso, de capa baja, claro y limpio.

En nariz, es agradable, con notas cítricas de limón dulce y panadería (brioche, azúcar cristalizado, mantequilla y masa blanca), a flor blanca (jazmín, margaritas) y amarilla (tulipán), así como a almendra tostada.

Al agitar, es elegante, con notas alcalinas (cobalto) y minerales (pizarra, yeso).

En boca, es agradable, con acidez media, seco y ligero en boca, con cierta sensación golosa. Fruta blanca (pera).

Recata: Dulzor, desaparecen aromas de la fruta, aparecen notas de carburos, en descenso.

#PanelVeremaAlicante

Color amarillo verdoso, limpio y brillante

En nariz es limpio, calidad media, donde nos destacan las notas primarias de juventud, notas vegetales césped, cítricos de limón, pomelo y mandarina, floral de madreselva. Fruta de hueso pera. Mantequilla, brioche.

En boca es seco, con buena acidez, limpia la boca, ligero y un toque petillant en boca, sensación golosa.

Final de hinojo con un recorrido medio bajo.

La recata desaparece

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