En esta ocasión ha tocado la cata de los vinos de la casa Roda.

A la vista se muestra con un color picota muy oscuro casi negro, con capa de tipo muy alto.

En la nariz se aprecia una intensidad muy alta, con este buen comienzo se aprecia fruta de predominio negro y madura, mas tarde se aprecian los detalles licores, tabaco, pastelería, una gran abanico de sensaciones.

Al paso por boca resulta suave, redondo, potente, goloso y hasta con sensación de cremosidad.

Fase final larga a la par que agradable, en la que se aprecian detalles dulces.

La etiqueta, como las de sus hermanos no me acaba de agradar.

Evidentemente muy buen vino, que por mas que mire la etiqueta me daba la sensación de tener mas grados que lo que marcaba la misma.

Cata realizada en un montaje de la bodega, por tanto no pague le precio de la botella.

Como bien dice el amigo Pedro, cuesta un porrón de euros aunque los que compramos hace bastante tiempo varias botellas fueron algunos menos..sin dejar de ser un montón. Tras año y medio de mi anterior botella y quedándome dos más en la vinotera para experiencias futuras, aprecio un cambio considerable con la botella anterior. Sigue manteniendo una entrada en boca con buena potencia pero más equilibrado y conjuntado, de paso elegante y muy sabroso, con una fruta y madera bien ensamblada, unos taninos vivos pero más integrados y dulces que nada tienen que ver con la astringencia que presentaba en la anterior botella, buena estructura y de muy largo recorrido.
Tiene una nariz apabullante, muy intensa y expresiva, elegante y muy frutal, con elegante y fina madera, vainilla y nuez moscada, torrefacto, delicados tostados, ahumados, caramelos mentolados y chocolate puro.
Un gran vino que seguirá evolucionando y con mucha vida por delante.

Es una mole de perfumes. Siempre me he afirmado en esto con los Cirsion. (Catas contadas, claro, pero en miniferias uno aprovecha bien todo y cuando surge la ocasión de encotrarlo en las tiendas pues pasa esto.)
En boca al principio parece faltarle peso y persistencia pero es un susurro, una discreta nota de elegancia vaporosa y surge el impetu de esta selección de tempranillo, especiado, intenso, insinuando cedro, suntuosamente aromatizado por toques de vainillas, fabuloso, largo y voluminoso en boca, para repetir...(porron de euros, pero vamos...)

Cirsion es sinónimo de vino con personalidad propia mostrando esta añada una extraordinaria intensidad aromática, complejo, con abundante fruta negra licorosa, y notas de chocolate, bolleria, torrefacto, café, tostados finos, espécias y recuerdos de horno en plena elaboración de pasteles.
En boca entra con cierta sutileza, caracter, con potencia, sabroso y cremoso, cálido, suave toque licoroso, buena apreciación frutal, correcta acidez y ligeramente tánico, con notable final y agradable persistencia.

Poderoso, muy poderoso...

En Cirsion encontramos todas las connotaciones buscadas en un vino, eso sí, exponencialmente multiplicadas.

Concentrado en su visual, poderoso en nariz y denso en boca. Un sin fin de matices de excelente calidad.

El handicap de estos vinos es su fecha de consumo, actualmente nos gritó incansalemente su guarda, resultando mucho más bebible al día siguiente. Un vino que hace fiel la frase "nunca se sabe el mañana", era sin duda el momento. Su tanicidad severa, castigó nuestro gusto, con unos taninos muy poderosos que el tiempo doblran y perfilaran a Cirsion 2006 como una auténtica obra maestra, hoy disfrutamos en nariz y mañana lo haremos también en boca.

En esta añada y por ahora, Cirsión muestra todo su esplendor. Quizás con un recorrido más corto que añadas como 99 o 00 y sin tanta profundidad, detaca su nariz tostada, finamente torrefactada, avainillada, cremosa en perfecta conjunción con una expresividad frutal de alta calidad. Con tan poca barrica, rompe moldes a través de una técnica secreta y magistral. Su boca es incomparablemente suave, delicada, decir aterciopelada sería no hacer justicia a su suavidad. A la vez con volumen con un sutil tacto graso y con carácter y definición. Sensacional, aq desconozco si en su evolución el vino realmente mantendrá este carácter

Picota con borde cardeno y capa muy alta.
Notas de fruta madura ,torrefacto,con notas minerales,complejo.
Agradable con buen paso de boca,notas tostadas ,torrefactas,fruta roja madura y compotada.

Visual:Rojo Picota capa alta.
Olfativa: Fruta negra madura, notas tostadas, vainilla, lacteos, chocolate, muy potente y concentrado.
Gustativa: Paso lento, goloso, carnoso, sedoso,muy potente y se nota que es un vino que ahora está buenísimo, pero evolucionara muy bien, el final es largo y persistente.
Nos contaron que este vino se hace selección de determinadas cepas elegidas y consiguen un resultado excepcional.
Pero el precio...

VISUAL: Precioso color picota muy intenso con ribete violaceo. Capa media-alta.
OLFATO: abanico enorme de multiples aromas empezando por las especias dulces, chocolates, vainillas, canelas seguido de notas de una fruta negra madura, concentrada pero muy fresca a la vez. Siguen apareciendo otros aromas como el café muy tostado, algo de torrefactos y los hollejos macerados. Concentrado pero muy elegante al mismo tiempo y ahí está lo verdaderamente atractivo de este gran vino.
GUSTO: ataque realmente magnífico, carnoso, potente, amplio inlcuso masticable pero con una elegancia suprema, acidez perfecta. Abrumadora presencia de una fruta negra madura de extraordinaria calidad, golosa y dulce. Taninos muy sedodos, deliciosos con un notable recorrido. Tremendamente elegante y equilibrado. Muy largo dejando unos recuerdos que te hacen disfrutarlo casi una eternidad.
Una maravilla de vino aunque poco apto para el bolsillo de un servidor y de una inmensa mayoría. Que pena!
Precio aprox. 130€