Cirsion 2020
Cirsion 2020
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
88% Tempranillo, 12% Graciano
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.18
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica en tinas de roble francés (con control de temperatura), seguida por una fermentación maloláctica en barrica francesa. Posteriormente se realiza una crianza de 8 meses en barricas de roble francés nuevas.
MARIDAJE
Gran vino para la gastronomía que se adaptará especialmente con los platos de cuchara y las carnes.
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Opiniones de Cirsion
OPINIONES
7

De color cereza y capa alta, ribete granate.

La nariz es de buena intensidad y gran complejidad, buqué fruto de un gran equilibrio entre fruta y crianza, amplio, especias dulces, mineralidad. Es cambiante con aireación.

En boca tiene muy buena entrada, excelente acidez, gran estructura, crianza presente, elegante, vivo, con nervio, equilibrado y muy largo. Excelente retrogusto.

Un vino pensado para disfrutar en unos años pero que ahora muestra gran acidez y estructura. Muy bueno

 

Color cereza picota de muy buena capa, casi impenetrable, límpido y brillante, las lagrimas se quedan prendadas de la copa por largo tiempo.

Notas florales azules, fruta negra en forma de arándano, ciruela y mora. La crianza en su sitio pese a su juventud. Hay frescura, fondo balsámico profundo, te atrapa, enseña el camino hacia unas finas notas tostadas de grafito, regaliz y monte bajo. Es profundo en las formas se nota su juventud, late. 

 

Boca tramada, se aprecia que es joven y por "hacer" pero es amable, noble y sereno. El tanino destaca y se trama por igual, la acidez es viva y jugosa, ensalivas, paladeas, saboreas la fruta, su poder, intensidad y definición.  La crianza es un fino velo, es un vino sensitivo, tiene garra y delicadeza, es algo distinto a sus hermanos, será curiosa su evolución. 

Vino de color cereza y buena capa, ribete que muestra su juventud.

En fase olfativa encontramos gran equilibrio y complejidad que va creciendo con aireación. Frutos rojos y negros muy sanos envueltos en sensaciones especiadas, crianza presente de gran calidad e integración. Complejo.

En boca se muestra poderoso, sedoso pero con fuerza, su magnífica acidez y su gran estructura marcan el paso del vino, tanino presente, con tensión, sabroso y muy largo. Complejo retrogusto lleno de matices.

Un gran vino pensado para ser grande muchos años.

 

De color cereza picota, de capa media alta. Redondo en boca, de perfil clásico. Frutas rojas con una muy buena acidez, agradable. Tanino fino y elegante, recuerdos a regaliz y algarroba. Uno de mis vinos mejor puntuados.

De color picota oscuro. Capa media-alta. 

En nariz fruta roja madura, zarzamora, licor de cereza. Balsámicos y madera. 

En boca entrada muy buena, jugoso. Buen equilibrio entre acidez y taninos. Buena estructura. Redondo. Ligeramente licoroso. Postgusto muy bueno y persistente. 

Un vino muy bueno que está en su punto pero mejorará.

 

Visual - rubí de capa media-alta
Olfativa - frutas negras compotada, licoroso, balsámico, un poco de té, crianza en barrica
Gustativa - sedoso en boca, muy buena acidez, estructura, bomba de fruta, tanino muy fino
 

Color: Rojo cereza con tonos lilas

Aroma: Aroma muy agradable en primera sensación, La fruta confitada junto a los aromas balsámicos se conjunta con una adecuada crianza. Ligeramente alcohólico. 

Sabor. Entrada muy sorprendente, muy equilibrada, sensaciones de fruta muy ligada con los taninos del vino y la madera. Postgusto largo y agradable

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