Ijalba blanco maturana blanca 2003
Ijalba blanco maturana blanca 2003
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% maturana blanca
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.93
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Viticultura ecológica. Fermentado en barrica de roble fracés sobre lías.
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Opiniones de Ijalba blanco maturana blanca
OPINIONES
3

Amarillo pajizo con reflejos verdosos de aspecto glicérico. Nariz en la que inicialmente predominan las notas de la crianza. Con el trabajo en copa aparece un notable carácter cítrico, toques de fruta tropical y sutiles recuerdos especiados. En boca tiene un atawue imponente con elevada acidez, buen recorrido y un curioso retrogusto que trae recuerdos a limón. La madera se muestra bastante armoniosa en boca aunque esta todavía algo secante (falta de integración). En nuestra opinión le falto más tiempo abierto para expresarse y además está falto de bastante botella....
PVP aprox. 19€

Catado el vino en la propia bodega a una temperatura correcta, aunque no en la copa más adecuada, ha presentado un color amarillo intenso pero sin llegar al dorado. Nariz agradable, fresca, con aromas q recordaban a fruta tropical, tb aparecen aromas de pastelería y un pequeño fondo de madera. Boca untuosa, equilibrada, con una buena acidez, bastante largo y persistente. Interesante este proyecto de vino a partir de la recuperación de esta variedad.

Dorado pálido con abundantes reflejos verdosos. En nariz intensidad, complejidad y diversidad aromática con notas de levaduras, bollería, toques especiados (pimiento y clavo), toques cítrico y de fruta tropical, suaves notas de madera nueva y un sutil fondo floral. En boca es atractivo y frutoso, con cuerpo y densidad, notable acdiez y buen recorrido. Algo secante y falto de botella.

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