Picota. Nariz intensa con atractivas notas minerales (pizarra), toques especiados (canela) y algo de cacao. Suaves recuerdos a barniz. En boca tiene buen ataque y resulta armonioso. Acidez correcta y recorrido medio. Tal vez le faltó más aireación. PVP aprox. 9,8€

El Ijalba graciano es un clásico ya en los vinos de Rioja. Fue la primera bodega que sacó un monovarietal (al menos eso han asegurado siempre) allá por el 1995. Esa fue la primera añada que probé y desde entonces recurro a ellos siempre que puedo, al menos en añadas antiguas.
Como curiosidad, ya que estoy hablando sobre la bodega, diré que es una de las bodegas más antiguas de Rioja en trabajar en ecológico.

El vino...
Picota de ribete violaceo tirando a rosado, muy "joven" todavía. Capa media.
En nariz es un vino relativamente "maduro", con notas de fruta negra en sazón, ciruelas pasas, floral, con tostados finos, regaliz, mineral... también aparecen con tiempo más notas frutales, esta vez de frutos rojos maduros.
Pese a esa relativa madurez en nariz, la boca es muy fresca aprovechando la magnifica acidez de la variedad. Amplio, fino, muy frutal (roja y negra), elegante, mineral, con tostados muy finos, regaliz y recuerdos a grafito al final de boca.

Un vino con 12 años ya pero que tiene potencial para seguir aguantando lo que haga falta.

Vino con tonos rojo picota y ribete cereza a teja de capa alta.
En nariz cacao, mineral, algo balsamico y un tostado muy suave. Lagrima densa y manchada.
Al paladar una buena entrada, carnoso, buen tanino, potente el retronasal a cacao, un balsamico mentolado muy rico. Largo pero no mucho y para los 9,5 euros que he pagado me ha gustado!
10 años despues este graciano se ha mantenido vivo.

Picota violáceo cubierto y brillante. La nariz es intensa con notable frescor, toques de mina de lapiz, carbón vegetal, suaves tostados, fruta negra en sazón, sirope y un fondo levemente floral, con dulces toques especiados. Muy diferente y más seductor, que la botella anterior. En boca tiene carácter, suavemente amargoso, con buena acidez, cuerpo medio, con nervio y notable recorrido.

Picota cubierto y brillante. Nariz intensa con notas animales, suaves toques de barniz, recuerdos a algarrobas y a fruta muy madura. Fondo especiado. En boca tiene carácter, resulta amargoso, con buena acidez y notable recorrido.