Mar de Frades 2020
Vino Mar de Frades 2020
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,60%
Varietales:
Albariño,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.47
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,2
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ELABORACIÓN
Racimos vendimiados a mano y seleccionados en el viñedo, transportados en cajas hasta la bodega donde se guardan en frío hasta su llegada a mesa de selección. Una vez seleccionada la uva desciende hasta los maceradores ganímedes, protegida por el CO2, donde se trabaja la maceración en frío de los hollejos. Otra parte de las uvas se prensan directamente y se trabaja el mosto por el método Ganímedes, dejándolo macerar unas 72 horas en frío. Los mostos fermentan con levaduras seleccionadas de viñedo, en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Una vez finalizan las fermentaciones, se retiran las lías gruesas de los vinos, permaneciendo en contacto únicamente con las lías gruesas de los vinos, permaneciendo en contacto únicamente con las lías finas durante un mínimo de seis meses.
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Opiniones de Mar de Frades
OPINIONES
67

Color amarillo dorado, brillante y limpio. Destacamos los intensos aromas del vino, redondos y sedosos nos recuerdan a fruta de hueso amarilla y cierto punto tropical, junto con suaves toques florales sobre un fondo salino. En boca es un vino con buena acidez, volumen y carnosidad, frutal, punto salino y mineral. Es un vino sabroso, persistente y largo con cítricos escarchados de reto y florales.

Color amarillo dorado

Intensidad olfativa media donde destaca la fruta de hueso con perfiles de fruta de la pasión y melocotón con un toque licoroso

En boca aparece una acidez marcada, tiene un toque salado. Muy buena densidad y gran recorrido

Postgusto muy agradable que invita a seguir bebiendo

amarillo pálido de ribetes verdosos, juvenil

intensidad media, algo alcohólico en el inicio, notas muy florales, cítricas y de fruta verde.

boca de acidez cítrica muy alta, cuerpo medio, buen paso, postgusto amargo y ácido, final medio de lima verde.

VISTA: Límpido, brillante, Color amarillo pálido con reflejos verdosos.

NARIZ: Buena Intensidad, a copa parada notas de frutas blancas y cítricas como la lima, la mandarina y también fruta de hueso como el melocotón.

BOCA: La entrada es fresca, con muy buena acidez, recuerdos de los cítricos y frutas percibidos en nariz. Un paso untuoso y con  muy  buena persistencia aromática.

MARIDAJE: De su zona, pescados, mariscos fritos.

Color amarillo dorado pálido, limpio y brillante.

En nariz es aromático y fragante, aparece fruta de hueso, cítricos y también hierbas aromáticas y un fondo tropical.

La entrada en boca es fresca, con una alta acidez, un cítrico muy presente y una alta salinidad y mineralidad y de final largo y persistente.

De color amarillo pálido con reflejos dorados.

En nariz tiene muy buena intensidad, donde la fruta tropical y sobre todo el mango, se combinan perfectamente con frescos aromas cítricos.

En boca es amplio y cremoso. Mucha fruta tropical y una acidez sana nos envuelve y nos deja una buena persistencia.

Se presenta con un color amarillo pálido con reflejos dorados, límpido y brillante.

Olfativamente nos recuerda a fruta de hueso, melocotón, albaricoque, fruta tropical, plátano de gominola, piña madura. Una nariz interesante y intensa.

En boca un paso marcado por la acidez cítrica, pero no destacando sobre el resto, untoso en el que se nota el contacto con sus lías que hace que el final se alargue dejando una sensación suave en boca. perfecto tanto como copear como para acompañar con comida.

Amarillo pálido, limpio, con reflejos dorados. 

Nariz cítrica, fruta amarilla de hueso, piel de melocotón, mango y otras frutas tropicales. 

En boca tiene muy buena acidez, sápido, largo en boca y equilibrado. 

Color amarillo reflejos dorados.

Es de un rico aroma frutal que recuerda al melocotón y al albaricoque junto con piña madura y otras frutas tropicales. Hay heno, jabón de tocador, plátano en golosina, algo de pulpa de lima. Un vino bien elaborado pero previsible y aunque pienso en todo momento en la Albariño, cuesta rematarlo y decirlo, más por la elaboración que por el varietal.

En boca tiene tacto es meloso pero dura muy poco, pues la acidez es muy viva y disuelve, rompe a mi entender, la armonía del inicio. Recuerdos frutales apreciados en la nariz y poco más. Botella y más botella hasta que salga el genio de la botella.

Vino envuelto en bonita botella azul, original presentación que ya es marca de la casa.

De color amarillo pálido, brillante.

Nariz fresca, de buena intensidad, cítricos, hierba fresca y flores blancas.

En boca destaca su frescura, buena acidez, cítrico y mineral, se nota su estancia en lías, ligeros amargos antes de un final de buena persistencia.

Siempre un buen albariño.

 

 

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