Mar de Frades Albariño 2023
Mar de Frades Albariño 2023
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Albariño,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,5
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ELABORACIÓN
Se selecciona de racimos, de los cuales el 55% de las uvas despalilladas pasan al fermentador, donde permanecen inertizados con CO2, 18 horas a 13,5ºC. Durante este tiempo, se extraen los aromas de forma delicada para ser transferidos al mosto. La restante uva, pasa directamente por un prensado suave para terminar en el depósito donde tiene lugar la fermentación alcohólica con levadura autóctonas. Las fermentaciones van constantes, limpias y completas.
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Opiniones de Mar de Frades Albariño
OPINIONES
8

Color amarillo pajizo con reflejos dorados pálidos , limpio y brillante.  

De intensidad media en nariz, destacando aromas de fruta de hueso (melocotón), cítrica (lima, limón, pomelo…), notas lácteas y salínas.

Entrada en boca fresca y untuosa, cítrica. Acidez alta, Final largo y persistente, con recuerdos salinos.

Color amarillo pajizo con ribete verdoso, limpio y muy brillante.

Intensidad media alta, fresco, fruta de piel verde y cítricos, muy agradable y con personalidad

Entrada fresca y acidez elevada, paso muy frutal y algo salino, cuerpo medio, vertical y limpio, intensidad media y post gusto ácido, vibrante y muy disfrutable

Amarillo pajizo con reflejos dorados, que evocan la luz dorada del amanecer sobre un mar tranquilo.
Notas de salida de frutas de hueso como albaricoque y melocotón se entrelazan, acompañadas por un corazón mineral que aporta profundidad y complejidad.
En boca es fresco, muy fresca, con vibrantes toques cítricos que despiertan los sentidos. El final es elegante y persistente, dejando una sensación que nos transporta al mar, con una brisa salina que invita a seguir disfrutando de cada sorbo.

 

De color amarillo pajizo con menisco dorado limpio y brillante. 

Nariz de intensidad media, destacando la manzana, cítricos, limón y melocotón. 

En boca su entrada es fresca, con un paso frutal y ligeramente salino, posgusto herbáceo, manteniendo esa salinidad, presenta una acidez vibrante y una persistencia media larga.

Vista: amarillo pajizo pálido, reflejos dorados.
Aroma: intensidad media, pera, frutas de hueso, melocotón, cítricos, herbáceos.
Gustó: acidez alta correcta, mineral, salino, herbáceos, cítricos, limón, final largo.

Amarillo pajizo pálido, limpio y brillante, con ligeros destellos dorados. En nariz, presenta una intensidad media. Destacan aromas de melocotón blanco, lima, pomelo, flores blancas y un fondo mineral salino. En boca, entrada fresca y untuosa, con una acidez vigorosa y equilibrada. Cuerpo medio, con un recorrido amplio y persistente, donde reaparecen las notas frutales y minerales. Final largo y agradable, con un recuerdo salino

Color amarillo pajizo pálido a la vista.

Nariz de intensidad media con cítricos, manzana, fruta amarilla de hueso (melocotón, albaricoque) y notas minerales.

De cuerpo medio y acidez media-alta con cierta untuosidad. Es largo en boca y tiene un agradable posgusto salino que nos lleva al mar y al marisco de su tierra.

Amarillo pálido con destellos dorados, limpio y brillante. En nariz despliega un perfil aromático elegante y bien definido, con notas frescas de pera madura y albaricoque, que se entrelazan con delicados matices minerales y un sutil carácter salino. En boca es fresco y vibrante, con una acidez equilibrada que aporta estructura y un final persistente, marcado por su mineralidad y salinidad característica.

Se podría disfrutar con unos berberechos al vapor o un arroz caldoso de mariscos o un ceviche de mariscos.

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