Amarillo dorado, reflejos dorados, burbuja con tamaño medio abundante y muy  persistente. 

Muy intenso en nariz, expresivo, cítricos, fruta de hueso, bollería, flores blancas.

En boca es intenso, fresco, vinoso, mineral, con un retrogusto cítrico. Final amargoso. 

Amarillo de tonalidad dorada, no muy intensa, brillante y limpio. En aromas es un vino fresco destacamos manzana golden, flor blanca, crema pastelera, ligeros toques de avellana y sobre todo salinidad y mineralidad. La salinidad es un matiz que vuelve en boca, junto a notas cítricas, fruta blanca y frutos secos. Acidez correcta, integración del carbónico, paso ligero, sabroso y amable.

Interesante vino espumoso a base de albariño. Tiene una bonita fase visual con color pajizo y burbuja fina. En nariz tiene una buena intensidad con aromas de bollería, notas herbáceas, anisados y fruta blanco. En boca tiene una buena acidez, con un tacto cremoso y el recuerdo de cierta tipicidad de la albariño.

Color amarillo pajizo

Nariz limpia y agradable, notas de levaduras, miel, pan , brioche.

Fruta manzana, melocotón, pera, lichi, limón. Flor blanca manzanilla

En boca es jovial, limpio, fresco, buena burbuja en boca, glicérico, integrada y largo

Final de mazapán. Almendra tostada

Muy buen recorrido y limpidez en el mismo.

Vino blanco espumoso de color amarillo ciruela dorado, con burbuja fina, de capa baja, claro y limpio.

En nariz, es meloso, fresco y dulce. Con notas a limón dulce, limón confitado, caramelos de miel, flor blanca (camomila).

Al agitar, denota frescura y elegancia.

En boca, es reposado, cremoso, seco, glicérico, con burbuja agradable. Toques de panadería y bollería recién horneada (mazapán, brioche, pan blanco en barra), almendras tostadas. Notas a corteza de queso (Brie, curado, cremoso) y manzana verde.

Recata: Fruta verde, meloso.

#PanelVeremaAlicante

Amarillo dorado, burbuja persistente de tamaño medio.

Intensidad alta, notas de bollería, manzana verde y flor blanca.

Muy fresco, con acidez alta y un final ligeramente amargo.

Catado a ciegas. Es de color amarillo dorado, con burbuja abundante, gordita y muy irregular. Muy expresivo en nariz. Desprende aromas a manzana, cítricos y frutos secos. También algunas notas lácticas, como de yogur.  Una vez en boca aprecias su vivacidad y su carácter vinoso. Se queda algo corto pero con sabor amargo agradable. Se le nota su origen en las Rias Baixas, así que en ese sentido, objetivo conseguido. 

Amarillo dorado, reflejos dorados, burbuja con tamaño medio abundante y persistente. 

Nariz de intensidad media: Flor blanca, cítricos, fruta de hueso, bollería, mirabel

En boca es intenso, fresco, burbuja vigorosa en boca, vinoso, mineral, cítrico. Final amargo persistente

Fase visual: Color amarillo dorado, reflejos dorados, burbuja pequeña, rosario con cierta persistencia media, con algo de corona, límpido y brillante.

Fase olfativa: Franco en nariz, aromas flores blancas, intensidad media, fruta blanca de manzanas Golden maduras y algo de repostería con fruta seca cítrica como el roscón de reyes.

Fase gustativa: Entrada algo potente por el carbónico que esta algo agresivo, acidez alta, burbuja algo grotesca, fruta blanca de manzana, pera, notas golosas y final amargo, psogusto corto.

-Momento de consumo: Ahora está bebible, pero en un año la acidez no será tan agresivo y el carbónico estará mejor integrado.

-Temperatura de servicio: 8 a 10 grados.

-Tipo de copa: Riedel Champagne o copa riedel Riesling.

-Armonía: Marisco cocido, plancha, ostras, pescados sin salsa a la brasa, carnes blancas, aves, sopas ligeras como de pescados, chacinas, quesos azules o curados, crema pastelera en bizcocho, tartas de nata, crema catalana, arroz con leche, bizcocho suizo.

Amarillo dorado alimonado, reflejos dorados. Burbujas desiguales, abundantes y persistentes. Limpio y brillante.
Muy intenso en nariz, aromas afrutados; fruta verde ácida (manzana Granny Smith) y frutas blancas, toques tropicales (piña). Fondo floral, junto a notas de pastelería y balsámicas.
En boca es amplio, sabroso, con una entrada muy fresca y suave, llena de fruta, buena acidez. Un fondo mineral marcado y una gran persistencia con recuerdos constantes a fruta.