Mar de Frades Brut Nature

Vino Mar de Frades Brut Nature

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
90
Puntuación Media:
7,9
Calidad-precio:
5,7

Bodega: Mar de Frades
D.O./Zona: D.O. Rías Baixas
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Varietales: 100% Albariño
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Descripción
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Elaboración: Trabajo muy intenso en las mesas de selección y traslado de las uvas a la prensa dónde se obtiene un sangrado de un 40% de mosto . A continuación sigue la fermentación controlada a 15oC. Se pone un máximo cuidado en el resto del proceso: trasiegos, embotellados etc., manteniendo al máximo su riqueza aromática y la intensidad de los matices.

Varietales: 100% Albariño

12 Opiniones de Mar de Frades Brut Nature

Interesante vino espumoso a base de albariño. Tiene una bonita fase visual con color pajizo y burbuja fina. En nariz tiene una buena intensidad con aromas de bollería, notas herbáceas, anisados y fruta blanco. En boca tiene una buena acidez, con un tacto cremoso y el recuerdo de cierta tipicidad de la albariño.

1 Color amarillo pálido, con ligera burbuja fina

En nariz aparecen frutos secos, lías, algo de levadura, mineralidad y cierta salinidad

En boca toque sutil a manzana, toque cítrico, con buena acidez presente, seco, con un ligero carbónico y una persistencia media y agradable.

Nariz reducida de inicio, cuando abre aparecen notas a fruta blanza, lías, cítricos y algo de panadería.

En boca es muy seco, con gran acidez, cremoso, con notas a manzana, cítricos y minerales, carbónico muy fino.

Es la segunda botella de esta añada que prueba en dos años y hay que reconocer que tiene una gran evolución.

Color amarillo pajizo, limpio, brillante, burbuja fina.

En nariz aparecen notas a manzana, a fruta blanca, levadura, panadería, también cítricos y recuerdos a frutos secos.

En boca tiene una entrada cremosa, un carbónico suave, persistente, con buena acidez, fresco, agradable.

De color amarillo pajizo.

Nariz muy fresca, fruta blanca, cítricos y ligeros recuerdos a frutos secos.

En boca mucha frescura, buena acidez, carbónico integrado, ligero en el paso, salino, frutal y de media persistencia.

Esta botella estaba muy disfrutable.

Color amarillo pajizo con reflejos más intensos, limpio, brillante, con burbuja abundante y con cierta permanencia.
En nariz destaca la presencia de aromas propias de su uva con presencia de manzana, fruta de hueso y cítricos frescos (limón), destaca la presencia de aromas florales y ciertas notas de bollería dulce.
En boca tiene cuerpo con una destacada presencia de carbónico tirando a excesiva, con presencia de frutas ya advertidas en los aromas así como de flores frescas, buena acidez. Bastante agradable de paso y buena permanencia.

Una opción novedosa e interesante en la botella de color azul característico de la marca. Hay que probarlo.

Amarillo muy intenso, casi de tono chillón. Brillante.

Nariz poco perfilada, algo de piña, algas, hinojo, fruta de hueso cercana a la ciruela, miga de pan, ligeros herbáceos.

En boca, presenta una sensación un tanto alejada de los espumosos más tradicionales. Tirando a anodino, muy varietal. Lo hemos notado algo carente de integración. Refrescante aunque deslavazado, cítrico. No nos ha convencido mucho, la verdad.

Amarillo poco intenso.Poca burbuja y muy gruesa.Muy varietal.Nariz muy rica, pero muy corta.Boca ligera,rica,cierto dulzor.Facil de beber.Amargor final.Muy varietal pero sin la complejidad e intensidad de un buen espumoso.

Amarillo pajizo. Nariz ligera, hay algo de fruta madura que alterna con notas de fruta más fresca, casi tirante, toques de masa de pan, algún recuerdo herbáceo y un toque de hinojo al fondo. En boca tiene buen ataque, resulta fresco, con el carbónico bien integrado, por momento hay sensaciones golosas, buenos amargos, bien de acidez y bastante longitud. Un experimento curioso que se deja beber bien...

Amarillo pajizo-dorado. Pocos rosarios, nada de corona, burbuja fina pero escasa. Limpio y brillante.
Intensidad media-baja. Aromas a levadura intensos, nada de acidez, con nariz algo duzona, fruta blanca, floral (tilo).
En boca es fresco, con ligero carbónico (muy distinto a un cava o champagne, aunque sigue el método tradicional de segunda fermentación en botella), buena acidez, algo de fruta dulce pero se queda cojo, se queda en nada, boca corta, le falta recorrido.

Le falla algo, elaboración, variedad, pero no ha sido gustso, no malo pero no intenso e interesante como para recomendarlo o volverlo a catar.

Precio sobre 11 €.

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