FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Sin crianza
Varietales:
Mencía
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Estricta y minuciosa selección de la uva en el viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Tratamiento térmico de la uva durante el proceso a 5ºC de temperatura. Mesa de selección manual. Despalillado suave y breve maceración en depósito. Posterior sangrado de mosto yema. Desfangado estático del mosto durante 24 horas y fermentación en depósito de acero inoxidable a 15ºC.
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Opiniones de Godelia Mencía Rosé
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
Bonito color rosa pálido.
En nariz nos encontramos un vino cerrado que tras mucha aireación nos muestra ligeros recuerdos a frutas rojas y chucherías.
En boca es seco, serio, frutal, con buena acidez pero de nuevo muestra cierto desequilibrio en el paso por boca.
Prefiero no valorar hasta probar otra botella.