Volvemos a probar este muy buen Godello
VISUAL: El borde ya aparece más oro viejo, con el color aún amarillo pálido.
OLFATIVA: Agradable intensidad, en esta ocasión se cata demasiado frio, a unos 6º y es recomendable subirlo hasta los 10-12º, para que empiece a desplegar una aromática más cremosa y envolvente. Al principio destaca una fruta blanca muy madura, ligeras sensaciones verdes, como de espárrago triguero y un leve fondo de cremosidad, con la madera muy bien integrada y muy disimulada, a medida que aumenta la temperatura se vuelve más cremoso, más complejo, sensaciones dulces, cereales, flor blanca que cada vez se acentúa más, azúcar en polvo, también ligeras especies vainilla.
GUSTATIVA: Buena entrada, sigue con una acidez muy viva, ese punto amargo se ha domado algo, muy cremoso, cierto peso y untuosidad, buena fruta, lo que destaca es esa sensación final en el postgusto de cremosidad, tiene un retro nasal muy interesante e intenso, con una muy buena longitud.

Visual: Amarillo pálido con algún reflejo verdoso y dorado.
Olfativa: Intensidad alta, primera impresión tufo mineral, puro y duro, foie, cremoso, mantequillas, al agitarlo se funde todo, aparece la fruta (fruta blanca) y elegante madera muy fina, madera muy bien integrada.
Gustativa: Entrada suave y elegante, punta amarga, amplia de acidez, envolvente, sale la madera muy buen integrada, fino, sabroso, cremoso, buen volumen que te da la acidez, un punto salino.
Buen Godello

18€aprox.