Elaboración: Procedentes de diferentes parajes del Bierzo. Son Viñedos de 40 a 80 años. Feremntación maloláctica en barricas sobre sus lías finas y posterior Crianza de 12 meses en barricas e roble francés de grano fino.
Varietales: Mencía,
De color picota y buena capa.
Nariz de buena intensidad y complejidad, fruta roja fresca, flores moradas, cacao y ligeros tostados.
En boca tiene buena entrada, buena acidez, estructurado, amplio, tanino presente y buena persistencia. Retrogusto complejo con marcadas sensaciones que recuerdan a las violetas.
Vino rojo picota, límpido.
En nariz presencia de frutas rojas, cierta mineralidad, toques de madera.
En boca frutal con acidez y taninos discretamente exacerbados. Cuerpo medio. Post gusto frutal dejando acidez y cierta astringencia. Un vino fresco con cierta potencia pero algo desequilibrado.
RCP correcta buena.
Color cereza de capa media alta
En nariz muestra una intensidad media, con notas a yogurt, fruta roja, vainilla, canela.
En boca la entrada es sedosa, cálida, quizá le falta algo de cuerpo, pero con una acidez muy rica. Retro frutal
Rojo picota, capa media alta, ribete cardenalicio,casi teja, con aromas a fruta roja fresca, cacao, especias, vainilla y notas tostadas propias de la barrica.
En boca tiene buena entrada, acidez equilibrada, complejo y amplio en boca.
Color picota oscuro de capa alta
En nariz aparece fruta madura, cacao, algo de madera
En boca es secante, con buena acidez, fruta y todo bien integrado y buena persistencia
Color rojo picota de capa media alta.
En nariz es muy frutal apareciendo fruta roja pero también especias, cacao y notas florales.
En boca es fresco con una alta acidez, un poco secante, el alcohol bien integrado y un final un poco amargoso.