Javier Sanz Sauvignon Blanc 2013
Vino Javier Sanz Sauvignon Blanc 2013
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Sauvignon blanc de viñas de más de 40 años ubicadas en el Paraje del Camino Real.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
6.3
/
82
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,0
ELABORACIÓN
La vendimia mecanizada se realiza por la noche y con despalilladora integrada. Criomaceración. Mosto clarificado por gravedad 1 día. Fermentación lenta con levadura propia a Tª<15ºC en depósito de acero inoxidable.
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Opiniones de Javier Sanz Sauvignon Blanc
OPINIONES
1

Amarillo verdoso casi transparente.

Intensidad media. Caramelo de limón, flor blanca, notas de fruta blanca, herbáceas y anisadas.

Ataque medio. Cítricos, anisados, fresco, ligero, buena acidez. Buena amplitud. Post-gusto medio a cítricos y anisados.

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