Restaurantes
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Restaurantes
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Titulares
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Ganadores Premios Foreros Verema 2021
Verema
Presentamos a los ganadore de los Premios a los mejores [email protected] Verema 2021 en cada una de las...
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Ganadores Premios Foreros Verema 2020
Verema
En un año que ha sido tan difícil como el 2020, por los motivos ampliamente conocidos, es una...
Utiel-Requena organiza un reencuentro online con restaurantes locales y Manuela Romeralo
Verema
El pasado jueves 18 de febrero por la tarde tuvo lugar una sesión virtual con la sumiller...
Destacados
Valoraciones
El Carrer
Buena opción en Campanar
En el barrio de Campanar que ya ha quedado incluido por el crecimiento de Valencia pero que mantiene mucha identidad propia, y en el epicentro del mismo, justo al lado de la iglesia, se ubica este local que dispone de un espacio sobre la calle peatonalizada y un local interior tipo tubo con mesas...
Abreunvinito
NOTA:
7.5
Sol blanc
Nueva visita un mes después
Como escribí en la crónica de mi ultima visita al restaurante Sol Blanc del 26 de junio pasado, antes de marcharnos, hicimos una nueva reserva para el mes de julio. He aquí pues la descripción de nuestra nueva visita al restaurante de Sonia Labrador y Jordi Ribas.
No voy a describir...
Joan Thomas
NOTA:
8.1
Les Voltes de Calella by Es Portal
Situacion privilegiada.
El 14 de julio al mediodía fuimos a comer al restaurante Les Voltes de Calella by Es Portal,(véase situación en la foto) situado al borde del mar en el Port Bo del magnifico pueblo de Calella de Palafrugell.
No habíamos reservado, pero tuvimos suerte, porque el restaurante estaba lleno... nos...
Joan Thomas
NOTA:
-
Granja Elena
Genial cocina de altura pero de barrio
Una gratísima sorpresa de esta granja familiar, pero que es en su trato, calidad y honestidad un restaurante de altura. Sí realmente es una "#altacocinadebarrio" que no tiene absolutamente nada que envidiar con restaurantes en otas zonas. Perdón seguramente tendrán que envidiar esoas restaurantes...
jvoltaire
NOTA:
9.3
La Torre by Marañon
Aspiraciones
Creo que este restaurante aspira a estrella, otra cosa es que lo consiga. Tiene fuste y bases para conseguirlo. Lugar, cocina incluso una parte del servicio acompañan , pero parece querer sostener un frágil equilibrio que podría romperse en cualquier momento. El local es amplio , junto al hotel...
Bilbis
NOTA:
7.0
Can berri vell
Inolvidable
Inolvidable por el idílico lugar, por el ambiente su servicio y la cocina. Conseguimos una reserva por casualidad y gracias a la extrema amabilidad y educación del cocinero del restaurante, Bruno, pudimos disfrutar de una noche maravillosa. Buena cocina y versátil. Rica , intensa y con...
Bilbis
NOTA:
8.5
Nairod
Gran cocinero Rusti
Hoy tenía lo que podríamos llamar una comida de trabajo en el restaurante Nairod. Cuando mi colega me propuso un almuerzo en este restaurante pensé, gran elección comeremos bien. Y así ha sido. Conocí a David Rustarazo (Rusti) cuando estaba en la cocina del Coure, donde también estaba Rosa...
Galenus
NOTA:
8.0
Disfrutar
Un espectáculo para disfrutar
Hacía tiempo que queríamos ir a este restaurante, porque lo identificabamos con el Bulli, ya que los cocineros proviene de allí, al que al final no pudimos ir. Es un restaurante sorprendente, muy especial y fuera de lo común, Muy buena atención, los menús y la carta de vinos, todo sorprendente....
jvoltaire
NOTA:
9.3
Restaurante Santa Llucia
Cocina marinera a pie de playa
Recuerdo con agrado y una cierta nostalgia el restaurante Garbet, situado en la playa del mismo nombre, entre Llançà y Colera. En un paraje único, con un buen servicio, buena cocina, su “puesta en escena” permitía disfrutar de unas recordadas cenas. Todo tiene su final. En la zona Santa Llucia...
Galenus
NOTA:
7.8
Es Terral
Por fin, algo de cocina
Tras varios días de incertidumbre gastronómica en Ibiza, encuentro un espacio de estímulo. Un Bib gourmand merecido, con profesionales de la cocina y el servicio. Cocina de inspiración francesa con la inevitable influencia de la zona a precios razonables. No así los vinos, hinchados al 100%, pero...
Bilbis
NOTA:
6.0
Racó d’en Binu
Para nostálgicos
Hace unos meses leí un artículo del restaurante Racó d’en Binu y recordé que lo visité en 3 o 4 ocasiones en los ochenta, hace solo 35 años o más. En aquellos tiempos era un restaurante referente de la cocina francesa, de un estilo de cocina que hoy es difícil de encontrar al menos en mi entorno...
Galenus
NOTA:
7.0
Can Rusiñol
Decepcionante
Can Rusiñol es el nuevo nombre que adoptó hace casi dos años el que en su día fue Cau Faluga ubicado en la que otrora fuera la colonia textil propiedad de la familia Rusiñol, el entorno del restaurante conserva sus cuidados jardines, y en la sala solo han cambiado algunas de las antigua...
Socdesitges
NOTA:
5.0
Es Boldadó
No conozco Artabi
Empezamos mal con la reserva, pasamos por la carta de vinos tomando una cerveza y agua , y la especialidad , el bullit , no nos gustó. Las vistas maravillosas, pero ojo no reservan.., aq veáis mesas reservadas y no os podáis sentar ,os dirán que no hacen reservas de mesas concretas, por orden de...
Bilbis
NOTA:
4.8
La Cooperativa
A comer...
Pues ya cuando es tarde para el esmorzar popular es porque ya es hora de comer. Así que aprovechando algunas nubes, a comer en la terraza, con poco aforo.
Para beber y dado el bochorno de humedad sin sol, cervezas frías. No nos ofrecen alternativa al menú del día, así que elegimos entre los...
Abreunvinito
NOTA:
6.3
Smoke Room. Fire Omakase
Lo mejor desde hace años
Un elegante local en la planta baja de un lujoso hotel (Hyatt Regency Hesperia Madrid) da cabida al reciente local del chef Dani García (empresa con casi 400 trabajadores) que ha conseguido 2 estrellas de golpe (sin pasar por 1 estrella) algo insólito en la guía Michelín; era el antiguo espacio...
Abreunvinito
NOTA:
9.3
El Loco y el Mar
Un poco de mar en Castilla
Local en la circunvalación que limita la zona peatonal en un soleado chaflán con una parte de comedor exterior con mesas amplias, manteles de tela y más que aceptable menaje y copas; cubierto por enormes sombrillas y con un calor propio de estas tierras (te asas o te hielas) en pleno verano...
Abreunvinito
NOTA:
7.0
Es Romaní (Hotel Bahía Playa Ibiza)
Piscina incluida
En un familiar complejo de hotel (2*), piscina y restaurante a 300 metros de la playa del Ports del Torrent y con un buen aparcamiento cercano se ubica este lugar que empezó como restaurante del hotel y cada vez son más los clientes no alojados por la buena cocina y por las instalaciones.
El...
Abreunvinito
NOTA:
7.4
L’Encesa
Cocina marinera a la brasa
Cena en L’Encesa, bonito restaurante situado en la carretera de Llançà a Port de la Selva, más cercano a esta última y delante del camino de ronda. Tiene aparcamiento, fundamental por su situación y desde el comedor unas vistas fantásticas a Port de la Selva. Las mesas más cercanas a sus...
Galenus
NOTA:
8.1
Hostal Les Piques
Cocina tradicional catalana
Situado en una urbanización a las afueras de Olivella, en el macizo del Garraf. La carretera tiene muchas curvas. Dispone de aparcamiento propio.
Casa reacondicionada en estilo rústico catalán. Dispone de varios salones y terrazas, incluida una bastante grande para celebraciones, preparada...
Francescf
NOTA:
5.0
Genil
Altra visita
No gaires canvis. La terrassa del carrer Doctor Fleming ja no hi és i a la carta hi ha alguns plats nous. Els preus s'han apujat des de 30 cèntims els més barats fins a més de 5 € algun que altre. Fan dos torns a la terrassa: Un fins a les 22:30 h. i l'altre, a continuació. Malgrat això, va...
Francescf
NOTA:
7.0
Espai Mireia
Amagat
Restaurant situat al peu de Collserola, a Ciutat Diagonal. Compta amb una terrassa amb excel·lents vistes. És un lloc tranquil on la gent va principalment a esmorzar i sopar a la fresca. Sense luxes. Parament de batalla. El servei és més aviat lent i no gaire amical. La carta és curta i gens...
Francescf
NOTA:
5.0
Almarge
Menos es más
Local ubicado cerca del mercado municipal de Maignon. Dispone de un comedor en la planta baja y otro en el altillo. Decoración minimalista con muchas botellas de vino a la vista. Mesas pequeñas. La nuestra, redonda de tres patas, me impidió comer cómodamente. Servicio distante. Sin manteles,...
Francescf
NOTA:
4.5
DSTAgE
Altibajos: pocos altis y muchos bajos
Con mucha ilusión y tiempo de reserva, grupo de "perjudicados del Noma" y algún acoplado (total 8) teníamos en mente la visita al chef Diego Guerrero desde hace tiempo con promesa de visita desde su antiguo Club Allard donde disfrutamos de su cocina de principio a fin.
El local, si encuentras...
Abreunvinito
NOTA:
7.0
La Masia del Solà
De vuelta a la masia
Nueva visita a este restaurante al que, a pesar de no tener una buena conexión desde nuestra residencia habitual, teníamos un buen recuerdo del mismo y decidimos hacerle una nueva visita.
Restaurante lleno y dos o tres mesas grandes en el jardín a cobijo del sol bajo frondosos árboles, lo que...
Socdesitges
NOTA:
8.1
La Sala de l'Isaac
Del mar a la brasa
Habíamos pasado infinidad de veces por delante de este restaurante que está situado a pie de carretera y que por su aspecto exterior y dimensiones siempre me había dado la impresión de que era una masía de las que parecen fábricas de comida con menús de carne a la brasa etc. etc., pero un...
Socdesitges
NOTA:
7.8
La mar Salada
Dos turnos y a tope
Nueva visita a este ya clásico de la Barceloneta, habíamos reservado a través de su web con tres días de antelación mesa para tres comensales para el primer turno a las 13,15, hacia un día radiante de mucho calor habíamos dejado el coche en el parking y no nos apetecía demasiado pasear por el...
Socdesitges
NOTA:
7.0
Yain
Buena bodega y cocina de vanguardia
Local en la Guía Michelin de la capital turolense donde nos recibió el jefe de sala Raúl Igual, formado como sommelier en El Bulli. Tras ver la bodega de buenos vinos con muchas referencias nos dejaríamos aconsejar a la hora del vino. Al frente de los fogones el chef Iñaki Cubas. El menú fue el...
Trapatroles
NOTA:
8.1
La Ternasca
Tapas del ternasco
Local situado en pleno centro del "Tubo" de Zaragoza especializado en tapas derivadas del producto estrella de la gastronomía aragonesa, el Ternasco. Originales tapas entre las que probamos:
* Manitas de ternasco a las finas hierbas
* Roya bilbilitana. Terrina de ternasco con borraja en...
Trapatroles
NOTA:
7.0
Doppelgänger
Con estrella y sin estrella
En un ángulo del piso superior del mercado se ha ubicado este local bajo el mando del capitán Samy Ali con parte del equípo con el que consiguió una estrella Michelín en "La Manduca" para después irse por el mundo a conocer cocinas y montar su local y a su ritmo.
El sitio es pequeño con sillas...
Abreunvinito
NOTA:
8.1
Real Fábrica de Tapices
Cenar en un museo
Cada vez son más los museos, palacios, etc que abren sus puertas a la celebración de eventos gastronómicos como forma de subsistencia con entrada de fondos económicos complementarios. Así he tenido la suerte de cenar dentro del Louvre, en el Britis Museum y algunos otros en celebraciones...
Abreunvinito
NOTA:
8.5
Ullate
De vuelta al Ullate
La noche siguiente volvimos al restaurante Ullate a cenar, dispuestos a probar nuevos platos y repetir alguno. En esta ocasión la comanda fue la siguiente:
* Flores de calabaza rellenas. Repetimos por ser un bocado gourmet y aprovechando la corta temporada de las mismas, además recién...
Trapatroles
NOTA:
7.8
Saboya 21
Bib Gourmand Michelin
Restaurante Big Gourmand Michelin en un precioso edificio modernista del casco histórico de Tarazona (Zaragoza), con amplios ventrales con vistas a la Catedral y el cauce del río Queiles. Para compartir al centro:
* Caracoles a la brasa rellenos de perretxikos. Similar a los caracoles a la...
Trapatroles
NOTA:
8.5
Ullate
Un descubrimiento
En pleno centro histórico de la monumental Tarazona descubrimos este local donde prima la materia prima Km. 0, con platos elaborados y sobre todo con la atención del chef Diego García, acompañado por su padre Javier y el sommelier Toño para la ocasión, dueño de la Vinatería el Rincón del Arpa...
Trapatroles
NOTA:
7.8
La Terraza del Casino
Nuevo evento
De nuevo evento de gran grupo en los salones del primer piso (¡qué maravilla!) con cena de clausura y menú cerrado y pactado con el diseño de Paco Roncero.
Sin cambios en la estructura del local, servicio de primer nivel, buen ritmo de platos, buen servicio de vinos, con cubertería, vajilla y...
Abreunvinito
NOTA:
7.4
San Mames Jatetxea
Nueva etapa
Nueva etapa de este restaurante que por su ubicación y peculiares vistas al campo resulta casi imprescindible y paradigmático en Bilbao. Ha cambiado la decoración y el estilo y en mi opinión , ha perdido. Frío , mesas de mármol( muy de moda , pero frías), parece algo vintage, algo anticuado ,...
Bilbis
NOTA:
6.3
Gostilna Vovko
Comida y paraje
Un lugar idílico , junto a un río , cerca de la frontera con Croacia. Merece la visita a la mansión , elegante y sobria. Cocina probablemente de altura, nosotros solo probamos un entrante , un postre y un pescado, pero la impresión fue buena, saben cocinar y manejan un buen producto. Les gusta...
Bilbis
NOTA:
7.5
Valvas´or
A considerar
Por si alguien fuera por allí y quisiera disfrutar de una buena comida, en un lugar moderno , agradable y céntrico , sin mucho alarde gastronómico pero con una cocina moderna y actualizada, y un buen servicio, podría valer. Menú de unos 55 euros ( hay menús más económicos) con dos o tres...
Bilbis
NOTA:
7.0
Sép7ima
Ático del hotel Only You Atocha
En el 7º piso del diferente hotel Only You Atocha de Madrid se ubica el restaurante que sirve los desayunos a los clientes alojados y se utiliza como restaurante en comidas y cenas. Dispone de una envidiable y no muy grande terraza a la plaza de Atocha que es una maravilla en los desayunos y en...
Abreunvinito
NOTA:
7.0
Club de Tenis Valencia
Retomando viejas (y buenas) costumbres
Tras el paréntesis del COVID hicimos un encuentro de nuevo y parece que vamos tomando ritmo con una nueva quedada esta vez antes del verano, o eso dicen porque hacía un calor infernal bajo la pérgola sin correr una mínima brisa.
Algo más de 30 citados al aire libre y en mesas redondas amplias...
Abreunvinito
NOTA:
7.0
Tapes Muntanyar
Una de dos
La empresa Amarre Tapas incluye a dos locales en Xàbia. Por un lado Amarre 152 y por otro lado Tapes Mutanyar. En éste último acudimos a cenar un pequeño grupo de 7 amigos que nos habíamos citado en la villa de Xàbia.
Este local, en el paseo marítimo que va desde el pueblo hasta el parador, y...
Abreunvinito
NOTA:
7.0
Empòrium
Seis años después...
Nueva visita al restaurante Emporium de Castellò d'Empuries, poseedor de una estrella Michelin y de un sol Repsol.
No voy a describir nuevamente la historia de la familia Jordà-Girò, pues ya lo hice en mi crónica del 2016, si estáis interesados en conocerla podéis hacerlo en el siguiente...
Joan Thomas
NOTA:
7.4
Bar Mercat
Nuevos conceptos de mercado clásico
Desde 1968 que lleva funcionando y cada vez con más éxito. En el antiguo mercado de abastos del centro de la villa y con adaptación a los tiempos en los que la gente compra más en los hipermercados, algunos puestos de mercado han cambiado el chip y ofrecen a esos clientes y turistas que se...
Abreunvinito
NOTA:
7.0
Restaurante Avenida
Su majestad La Gamba Roja
En la misma calle que el hotel Avenida, y ahora ya fuera de sus bajos, en un local de tamaño medio con una puerta de entrada que parece más la entrada a un patio de viviendas por lo que puedes pasar sin ver el anuncio frontal de la fachada. Con mesas algo más juntas de lo deseable (la presión de...
Abreunvinito
NOTA:
7.5
Shiro by Paco Pérez
Buena cocina de fusion en un lugar lleno de encanto
Corto fin de semana en Cataluña con el objetivo de visitar el PN dels Aiguamolls de l'Empordà tras tres años de no poder hacerlo por causa de pandemia. Desplazamiento que aprovechamos para visitar dos restaurantes situados no muy lejos del Parque Natural.
Primera visita al restaurante Shiro,...
Joan Thomas
NOTA:
8.1
Mesón de la Dolores
Mítico mesón
Mítico mesón en Calatayud cargado de historia en pleno centro de la ciudad. Pedimos platos típicos como:
* Salteado de verduras de la huerta con ventresca de atún.
* Costillas de ternasco de Aragón a la brasa.
* Garbanzos con congrio a la bilbilitana.
* Vino D. O. Calatayud Baltasar...
Trapatroles
NOTA:
7.4
L’Atelier
Sencillez y calidad
Muy interesante la propuesta de L’Atelier de Llançà. Los bajos de su vivienda, adaptados a restaurante, sencillo pero suficiente y con pocas mesas, Raül se maneja solo en la pequeña cocina y sirviendo mesas. Los mediodías de lunes a viernes menú mediodía que gira alrededor de un arroz. Las...
Galenus
NOTA:
7.8
Los Cazadores de Corvera
De vuelta a Los Cazadores
Pese al día tórrido en plena ola de calor volvimos a disfrutar de la gastronomía de ese restaurante a los pies de la Sierra de Carrascoy. De
Los entrantes fueron los siguientes:
* Alcachofa a la brasa, foie y puré trufado: pese a estar terminando la temporada de esta hortaliza, esta...
Trapatroles
NOTA:
8.0