¿Almuerzo?.... ¡Apertitivo!
Es una de las cosas que más me llamó la atención cuando vine a vivir a Valencia: el tema del almuerzo.
En otros lugares almuerza la gente que tiene trabajos que exigen esfuerzo físico. Aquí almorzaba to cristo, hasta el presidente de Bancaja. Pero con bocata, cacaos, aceitunas, pepinillos, cerveza y carajillo. Recuerdo un garito de hace 15 años en el centro de Valencia donde a las 10,30 h de la mañana estaba la flor y nata de los poderes fácticos de la ciudad y los camareros pasaban sin cesar de cuartito en cuartito con botellas caras de Rioja...
A mi, la verdad es que me va mucho más el aperitivo que el almuerzo. Y aquí no existe practicamente la cultura del aperitivo, lo echo de menos.
Yo soy de aperitivo, de apertitivoS diría yo (en un par de garitos, o tres), de pie, en la barra. Un vinito, una tapita ligera... y a otro. Vuelves, disimulas un poco... y a comer.
Y no soy de almuerzo, un solo sitio, sentado en una mesa, copioso, el carajillo... y luego a seguir currando. No me va.
Cuestión de costumbres, oye. Cada uno lo que mama. No sabes lo que lo echo de menos. Yo era de aperitivo diario.
Arriba el aperitivo! Abajo el almuerzo!
;-)