Vaya platos, ¿has estado en ese restaurante? Tomo nota para probarlo con

Vaya platos, ¿has estado en ese restaurante? Tomo nota para probarlo con berenjena, subo foto y te digo, pero estoy segura que me va a gustar porque los ingredientes de por sí ya son buenos.

Barbadillo me suena, creo recordar que en Nochebuena con la familia antes de la cena "picoteamos" y lo acompañamos de una copita de vino blanco Barbadillo, fue el primer blanco que probé y la verdad es que no sé si es porque me trae buenos recuerdos o porque es un vino "bueno" pero me gusta bastante.

Ya que veo que  a ti te gusta el salmorejo, ¿lo has probado de alguna manera diferente de la berenjena o huevo con jamón? De aquí puedo coger ideas para el gazpacho (otro indispensable en verano).

Saludos y gracias por la recomendación