Foro y opiniones de Temperatura del vino

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¿A qué temperatura os gusta beber el vino? MARA FUNES Páginas: 1 2 3	38	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Por: DOCTORTJK temperatura del vino temperatura ideal vino
La temperatura del vino y el maridaje MARA FUNES Páginas: 1 2 3 4	25	Re: La temperatura del vino y el maridaje Por: PEPEIGLESIAS Bodega Enrique Mendoza maridajes temperatura del vino

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doctortjk	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? A mi los blancos depende, de tanque de acero inoxidable y muy frutales, bastante frescos, quizás entre 8 a 10 grados....	-	04/05/15 03:23
Mara Funes	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Interesante tu punto de referencia...	-	28/04/15 12:43
Comvinart	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Cuando vives en una ciudad como la mia donde en verano puede haber dias de 40 grados, los tintos me gusta tomarlos un...	2	25/04/15 02:56
Lovecft	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Jajaja encima unos amigos valencianos me regalaron otro hace no mucho y tengo uno en el congelador y otro en la...	-	23/04/15 10:42
Swinsword	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Ese es el que gasto yo :D Aunque he de decir que cada vez gasto menos el termómetro y si es tinto y hace calor, le...	-	23/04/15 10:34
Lovecft	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Jajaja vaya par de frikis...en fin, yo tampoco soy muy escrupuloso con la temperatura de servicio, asi que voy a ojo...	-	23/04/15 10:29
Swinsword	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Jajajajaja... Yo lo hago disimuladamente en la primera copa y luego intento mantener la temperatura (ahora que hace...	-	23/04/15 10:24
Lovecft	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? A mi la parienta ya me mira mal cada vez que uso el de cocina para ver la temperatura del pollo...si me ve con el del...	2	23/04/15 10:22
Mara Funes	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Yo a veces he utilizado una bolsa que se llama IceBag en la que pones agua fría si es tinto y le añades unos cubitos...	-	23/04/15 09:53
Mara Funes	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Yo, como me imagino que todos, lo habré usado al principio pero recuerdo que tenía uno que molaba porque tenía forma...	-	23/04/15 09:38
rafa_g	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Yo inicio también con los blancos a unos 8 y los tintos a unos 13 y van aumentando con tiempo. Tengo también...	1	22/04/15 20:20
Swinsword	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Yo lo he usado en la intimidad unas cuantas veces, pero si viene alguien no lo saco ni de coña, jajajajajaja	-	22/04/15 17:56
Lovecft	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? A mi me regalaron el termómetro y creo que lo habré usado 2 veces y por hacer la frikada...	1	22/04/15 17:49
Swinsword	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Yo uso el termómetro al principio, sobre todo en primavera-verano (como el Corte Inglés), para ver a qué temperautar...	-	22/04/15 17:24
Lovecft	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Si si...refresca mazo, pero tiene un peligro sideral...entra demasiado bien. Pero entonces igual ya estamos hablando...	1	22/04/15 16:40
Vidadillo	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Oye, y quién le hace ascos en pleno verano a un tinto fresco o refrescado con gaseosa y una rodajita de limón. Está...	1	22/04/15 14:53
Mara Funes	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Exacto! Me pregunto adónde nos llevará esta constante evolución...	-	22/04/15 14:13
Mara Funes	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? A mí me parece que los blancos realmente se la juegan cuando suben de temperatura, es una asignatura que no todos...	-	22/04/15 14:12
Mara Funes	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Y yo... es que me parto ;-)	-	22/04/15 14:07
Manumon	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Pues exactamente como a tí, los blancos un par de grados o tres más calentitos de la recomendada y los tintos esos...	1	22/04/15 14:02
Lovecft	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? En lineas generales en mi caso tiene que ver con una cosa... la acidez. Como norma general, el frío mata aromas y...	1	22/04/15 11:14
Otilio Haro	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Hace muuuucho tiempo que utilizo el termómetro físico; abrazo la botella con la mano, me llevo la copa a la nariz,...	2	21/04/15 22:35
José Gabaldón	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Estoy de esta frasecita estoy yo hasta el gorro: El vino tinto se debe servir a temperatura ambiente..., si señores...	1	21/04/15 20:35
Swinsword	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Ahora cuando se abra la veda, tengo una lista de generosos y olorosos a cazar... Pero es interminable xDDDD Pero...	1	21/04/15 16:48
Mara Funes	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Pues como también le decía a Lovecflt, vigila tu alma o los amontillados/palo cortados te la robarán. Por cierto,...	1	21/04/15 16:41
Lovecft	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? A mi los PX y moscateles me resultan terriblemente empalagosos (y eso que mi peor cogorza fue a base de moscatel) y...	-	21/04/15 16:39
Lovecft	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Mi alma la perdí hace tiempo....:P	-	21/04/15 16:36
Swinsword	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Los tintos los mantengo con un refrigerador de botellas que meto en la nevera y que hace que el vino mantenga más o...	-	21/04/15 16:34
Mara Funes	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Pues defiende tu alma porque la puedes perder... Quien avisa...	1	21/04/15 16:32
Mara Funes	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Vaaaleeeee ;-) A mí los PX y los moscatel me gustan más fresquitos, digamos que entre los finos y los amontillados,...	1	21/04/15 16:31
Lovecft	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Mi relación con los generosos acaba de empezar como quien dice y aún no he pasado de manzanillas...pero tengo ganas...	1	21/04/15 16:31
Mara Funes	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? A mí me encanta tener siempre una manzanilla o un fino en la nevera, siempre hay una buena excusa para servirse una...	-	21/04/15 16:27
JaviValencia	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Hay que denunciar al infractor ese!!! ;-) Sagerá, 2-3 grados no, pero 1 menos a favor de los blancos y 1 más a favor...	1	21/04/15 16:27
Mara Funes	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? ¿Y cómo mantienes la temperatura de los tintos? Ahí es donde veo el mayor problema. En cuanto a los generosos, me...	1	21/04/15 16:24
Lovecft	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Tintos entre 14 y 18. (vinos jovenes más frescos, vinos con cierta evolución a más temperatura, por aquello de la...	1	21/04/15 13:29
Swinsword	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? A mí los tintos me gustan sobre los 16º-18ª. Los blancos sobre los 10º, pero me gusta ver cómo evolucionan...	1	21/04/15 12:28
Mara Funes	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Muy parecida a la idea que tengo yo. Los blancos a menos temperatura no te dan la riqueza de aromas que tienen y los...	1	21/04/15 12:02
Germans Ibor	Re: ¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Tanto blancos como tintos a 13º, los blancos intentar mantener esa temperatura (percibes más aromas y defectos si es...	1	21/04/15 11:59
Mara Funes	¿A qué temperatura os gusta beber el vino? Aquí se ha debatido en muchas ocasiones sobre cuál es la temperatura ideal para cada vino pero ése no es el tema del...	1	21/04/15 09:50
Pepeiglesias	Re: La temperatura del vino y el maridaje Ja, ja, ja..., vaya ristra de piropos, madre mía, he debido engordar otros cien kilos. Encima de gente entendida y...	2	08/10/14 20:38
Llevataps	Re: La temperatura del vino y el maridaje Bueno de momento sería un ministerio imaginario. Pero de eso sabe un rato Pepe. Lo podríamos poner en cultura, que...	-	08/10/14 18:13
Juanjosantos	Re: La temperatura del vino y el maridaje No quiero entrar en temas políticos pues, aparte que no son convenientes en un foro de disfrute como éste, pueden...	-	08/10/14 18:07
Llevataps	Re: La temperatura del vino y el maridaje No creo. Deberían concederle un Ministerio, salvaría el país.	-	08/10/14 18:01
Mara Funes	Re: La temperatura del vino y el maridaje ¿Es que hay algún tema que no hayas tratado ya, Pepe?	-	08/10/14 17:57
Llevataps	Re: La temperatura del vino y el maridaje Claro hay que diferenciar entre catar y degustar. El colesterol, no me lo he vuelto a mirar, iría por los 200 creo...	-	08/10/14 17:47
Juanjosantos	Re: La temperatura del vino y el maridaje Entiendo. Yo me refería a catar sin nada (como mucho palitos) y ya, una vez todo catado y tomadas las notas y...	-	08/10/14 17:26
Llevataps	Re: La temperatura del vino y el maridaje Yo soy un apasionado del queso, como todos los días. Pero no lo suelo mezclar con la cata, no quiero que me engañe....	-	07/10/14 20:44
Pepeiglesias	Re: La temperatura del vino y el maridaje Pues sí, Mara, claro. No te voy a decir que compres mis libros, pero es un tema muy desarrollado. Puedes ver algo en...	1	07/10/14 20:19
Juanjosantos	Re: La temperatura del vino y el maridaje Sí, es posible intentarlo pero en casa y conociendo bien el aparataje que tienes y usando termómetros electrónicos de...	-	07/10/14 17:29
Juanjosantos	Re: La temperatura del vino y el maridaje El queso, si lo hay, siempre DESPUÉS de la cata, para ya una vez visto el panorama, catado todo y tomadas las notas...	-	07/10/14 16:25
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