Yo a veces he utilizado una bolsa que se llama IceBag en la que pones agua fría

Yo a veces he utilizado una bolsa que se llama IceBag en la que pones agua fría si es tinto y le añades unos cubitos de hielo si es blanco. Es una manera de mantenerlo fresco que no es muy agresiva pero no queda muy bonita si tienes invitados porque la botella sale empapada de la bolsa y la etiqueta se estropea.

Si lo piensas es casi como meterlo en un barreño pero más elegante ;-)