ENCUENTRO FOREROS VEREMA RIOJA 

Rioja es la denominación líder en la elaboración de vinos de España. Se extiende a lo largo del río Ebro y está delimitada por la sierra de Cantabria al norte y la sierra de la Demanda al sur, su extensión alcanza 120 kilómetros de longitud por una anchura de 40 kilómetros.

Se divide en tres subzonas, con más de 62.000 hectáreas, Rioja Alavesa, Rioja Alta y Rioja Baja que incorpora las tierras situadas al este de Logroño.

El clima de D.O.Ca. Rioja es muy diverso, predominando la influencia atlántica en Rioja Alta, con un mayor nível de pluviometría y con noches frescas en verano que permite una lenta maduración de las uvas. La Rioja baja es más llana, seca y calurosa que las otras dos subzonas y recibe una importante influencia mediterránea, por lo que sus vinos son más ricos en graduación alcohólica.

VARIEDADES DE LA RIOJA:

Un tercio del viñedo riojano está plantado con la variedad Tempranillo.
 

Garnacha tinta más cultivada desde los origenes de la Rioja. Actualmente Se adapta muy bien a los suelos pedregosos y arcillosos, necesita un clima caluroso para madurar por completo, obteniéndose con ella vinos de buena graduación, color aroma. (aunque fué arrancada hace muchos años) 

Mazuelo es una variedad tinta minoritaria que complementa a los vinos de crianza de Tempranillo y que aporta fundamentalmente estructura, intensidad de color y su viva acidez.

Otra gran variedad en Rioja, a pesar de su escaso cultivo, es la autóctona Graciano que se caracteriza por su peculiar aroma floral. Sus vinos son estructurados y elegantes, con un gran potencial de vida.

Entre las variedades blancas diferenciamos tres, la Viura es la más cultivada, con ella se elaboran agradables vinos jóvenes, aromáticos y de buena acidez, así como originales vinos blancos fermentados en barrica, la Garnacha Blanca es la responsable de vinos de elevada graduación y robustez, mientras que los vinos que se elaboran con la minoritaria Malvasía Riojana, se caracterizan por ser muy aromáticos.

Recientemente el Consejo Regulador incorporó nuevas variedades autóctonas como la, Maturana tinta, Tempranillo blanco y Turruntés que se unen a otras autorizadas como la Chardonnay, Sauvignon Blanc y Verdejo.

Siempre digo que una imagen vale mas que mil palabras, no he querido describir grandes rasgos de los vinos, sino expresar con imagenes y un video los grandes momentos vividos este fin de semana, creo que todos tenemos nuestra opinón, que hemos catado lo mismo, y no queria que este fuera un artículo ni competitivo ni repetitivo. Todas las fotos no me cogen en el articulo que han sido casi unas 600, pero he puesto un resumen.  Gracias a todos, por la organización, la transparencia y lo que verdaderamente recordaré LOS MOMENTOS.

Comenzar este artículo es como recorrer la mejor de las noches de mi vida, contemplar el segundo a segundo desde que llegué a Haro, necesito describir momento a momento, sinceramente miles de sonrisas, entre todos los asistentes, con algunos más que con otros, apenas conocidos,  he podido fundirme con la complicidad de enredarme en disfrutar de cada instante.

Toqué la gloria en Bodegas Ramón Bilbao, la atención a milímetro de todo lo preparado, jugar con uno de los problemas actuales en la exportación, difícil, conseguir hacer un coupage como ese, debe ser el día a día de muchas bodegas, es admirable de felicitar.

Desplazar esa sala de barricas para montar la cena tan maravillosa que nos sirvieron, la cual no pude terminarme, todo estaba exquisito, la compañía.

Y como broche ese detalle con etiqueta especial, que seguramente no me voy a beber, la guardaré de recuerdo, bravo por Ramón Bilbao. A pesar del largo viaje y el frío que hacia el viernes todo fue espectacular, agradecer a Cristina las palabras compartidas, los momentos y a seguir transmitiendo lo que hacen.

Recorrer de nuevo la entrada a Marqués de Riscal, para mí no es nuevo, tengo unos gratos recuerdos del pasado año cuando asistí al curso del El “Aula Marqués de Riscal” es un proyecto de formación en enología y viticultura con el cual pretendemos llegar a clientes y potenciales clientes del sector HORECA y de la gran distribución con el fin de convertirlos en auténticos prescriptores de nuestra marca.

La trayectoria de esta bodega durante los años es impecable, para mi volver a encontrarme con Rafael Ruíz Isla fué recordar todos los días vividos tan intensos, aprendiendo nuevas cosas y me sentí como en casa, a pesar del cambio de planes. Recordar las risas que pudimos mantener durante tan sólo unas horas de descanso entre muchos los asistentes, volver a los momentos es maravilloso, sobro todo si son buenos!!!!

Y el broche final fue en Bodegas Beronia, con Matías Callejo lo define "Conjugamos tecnología punta con métodos tradicionales de elaboración, que transmite al milímetro la historia de esta bodega, deleitarme con esos vinos, un 1973, y 1982, que texturas con gran mineralidad y con gran viveza, que todavia nos dejará la boca abierta, que fueron el broche para un fin de semana brutal, excelente y que no olvidaré.  

Después de la cena de sobaquillo, en el Reustaurante Beethoven II donde no faltaron los vinos por supuesto, una prueba de un vino a ciegas muy divertida y como no la cocina de la región a la altura estrellante.

Decidimos irnos a tomar un gin, escuchar un poco de música y relajarnos un poco...... FIESTA!!!

© Mar Galván -  Octubre 2013