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Los artículos y posts más leídos del 2012 en Verema

Empezamos este nuevo año recordando cuáles han sido los posts más leídos en Verema.com. En esta entrada queremos hacer un pequeño resumen de los posts de blog y artículos más leídos durante este año 2012. Además de entre estos posts seleccionaremos los candidatos para un nuevo premio Verema 2012, el mejor post de blog del año. 

Los 15 artículos más leídos del 2012 en Verema.com

 

Artículos sobre vino

Cuántas veces nos hemos preguntado, ¿Qué copa de vino compro? ¿Qué copa es mejor? ¿El vino sabrá igual en todas las copas? …  Estas preguntas son recurrentes en nuestro foro de copas de vinos. Adelantaros que el vino evoluciona de forma distinta en cada tipo de copa, que no todas las copas son iguales y que puede resultar un poco odioso la compra de una copa de vino. 
 
Si queremos que la vida de un vino sea la mayor posible y en las mejores condiciones en nuestra casa, la forma "ideal" sería mantener nuestras botellas de vino en una vinoteca. De este modo, podremos elegir, por ejemplo, la temperatura más adecuada y prevendremos que le de la luz directa a las botellas. 
 
Organizar una cata de vinos es una tarea relativamente complicada que a más de uno puede traer de cráneo. Con este post solo trato de despejar alguna duda y echar una mano a todos aquellos que se lanzan a organizar un cata de vinos por primera vez. De todas las múltiples razones por las cuales se puede o debe organizar una cata de vino, voy a quedarme con la que más me gusta.
 
Uno de los hilos más exitosos y gráficos de Verema fue el iniciado hace algún tiempo para que los foreros votaran las mejores etiquetas de vino que recuerden. El resultado es una galería de imágenes preciosas que nos gustaría compartir con todos vosotros. Ahí van las mejores etiquetas de vino según los foreros de Verema.com.
 
El prestigio histórico de los vinos de Canarias es un recuerdo para los aficionados y los estudiosos. Nos referimos a los que se producían en el siglo XVII y tenían su destino en Inglaterra antes de que los vinos de Jerez, incluso los Oportos y los Madeiras hicieran su aparición en las mesas de aquellas islas británicas.
 
Cuando desde Verema nos propusieron participar en el programa del Aula Marqués de Riscal, lo cierto es que no nos lo pensamos mucho. La propuesta era atractiva, pues consistía en un programa de cursos y catas basándonos en los vinos que actualmente son producidos e importados por esta casi bicentenaria bodega de la Rioja Alavesa, con el añadido de poder disfrutar de su mundialmente famoso hotel.
 

Artículos sobre gastronomía

Azúcar invertido para hacer helados, el azúcar mágico
Los helados vienen siendo, desde hace ya algún tiempo, un dulce acompañamiento de platos salados aportando un punto de sofisticación al plato. Si pensamos en helados caseros no podemos ser ajenos a su ingrediente secreto....."el azúcar invertido".

Los Mejores Quesos de España según los Foreros de Verema
Aquí os dejamos la selección de los mejores quesos españoles según los foreros de Verema. Nuestro forero G-M ha realizado un trabajo titánico de recopilación de toda la información vertida en uno de nuestros hilos con mayor éxito: la selección de los mejores quesos de España.

Todos, por desgracia, tenemos la experiencia de abrir un vino y descubrir que su estado no es bueno, porque se ha oxidado o ha perdido propiedades. Una forma de aprovechar esas botellas, es elaborar en casa un vinagre de vino casero. Os explico aqui cómo elaborarlo con vino tinto, aunque creo que el mismo proceso es válido para el vino blanco.
 
¿Qué son los pescados de roca? ¿Deja la plancha sabor en los pescados? ¿Es la meuniere la mejor forma de cocinar un lenguado fresco? Estas y otras muchas cuestiones a debate en este artículo.
 
El caracol ha sido provocador de pasiones gastronómicas,  casi con  la misma proporción que de rechazos.  En general la cultura anglosajona, ingleses y norteamericanos, los aceptan de mal agrado,  mientras que para la mayor parte de los países mediterráneos suponen un manjar o bocado exquisito
 
Es una receta realmente deliciosa, muy fácil de hacer , de sabores intensos muy desconocida por estos lares del mediterráneo. Pasad a continuación  y atreveros a probar esta rica receta. Aquí os dejo la receta del gazpacho manchego. 
 
 

Licores y destilados

¿Qué es la quinina?
Todos conocéis lo que es un gin-tonic pero...¿sabéis lo que es la quinina, uno de sus principales componentes? La quinina o chinchona, es un alcaloide natural, blanco y cristalino, con propiedades antipiréticas, antipalúdicas y analgésicas y presenta un sabor muy amargo. La quinina era el principal compuesto empleado en el tratamiento de la malaria hasta que fue sustituido por otros medicamentos.

¿Cuántas calorías tiene un gin tonic?
¿Sabes cuántas calorías tiene un gin tonic? Igual te llevas una sorpresa y no te echas las manos a la cabeza. ¿Quieres saber qué tónica es la que menos calorías tiene? Calcula tú mismo la calorías de tu ginebra y tónica habituales.

La ginebra es un destilado de cereales aromatizado con bayas de enebro, juniperus comunis, y su nombre proviene de la palabra holandesa genever, que significa enebro. Su origen se remonta al  siglo XII, cuando unos monjes italianos crearon esta bebida como un medicamento para combatir la peste bubónica. El genuino nacimiento de la ginebra se atribuye al profesor de medicina holandés Sylvius.
 
 
Selección a partir de la herramienta de Google Analytics y ponderando cada artículo en función de la fecha de publicación y transcurso de tiempo en el año, de manera que los artículo publicados a final de año no estén en desventaja con los publicados a principios de año. 
 
los-mejores-posts-articulos-vino-gastronomia-verema.
 
 
  1. #1

    kopicki

    Buena selección, y esa foto de G.M. impagable.ja

  2. #2

    Serena Ros

    Mi VOTO es para los artículos POLIAVIN (Andreu Romero) por toda la INFORMACIÓN pedagógica etc. que contienen para profesionales (vitivinícola-enología, mercados, comercio internacional, marketing...información para los "amantes" del vino y del consumidor asi como las Consultas y Respuestas realizadas a los artículos). En resumen son COMPLETISIMOS Y GRATUITOS.

    Saludos,
    Rosa

  3. #3

    Ricraket

    en respuesta a kopicki
    Ver mensaje de kopicki

    Si es que este hombre tiene que aparecer en todos los saraos.

  4. #4

    Lagarita

    Muy buenos articulos,me gusta mucho el de los quesos y los caracoles,pero sobre todo buenas las fotos.

    Saludos

    Ana

  5. #5

    G-M.

    Un auténtico honor que mi post de los quesos esté entre "los elegidos".

  6. #6

    G-M.

    en respuesta a Ricraket
    Ver mensaje de Ricraket

    E menos samba e mai traballar!

  7. #7

    G-M.

    en respuesta a kopicki
    Ver mensaje de kopicki

    Espectacular Argug: lleva tres días con su blog y ha colocado 2 post!
    Menudo crack.

    P.D.: qué pasa con mi foto? Uno se concentra.... ;-)

  8. #8

    Gabriel Argumosa

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    Desde luego que me ha causado una gran ilusión el ver que un post y un articulo están en la lista.

    Y además con una foto entrañable.

    Muchas gracias a todos

  9. #9

    AntonioJesus.AkatA

    Felicidades, la pasión se transcribe en bellos artículos llenos de gran contenido que nos acercan esos instantes vividos por sus creadores.

    ¡Cuando se inyecta pasión a lo que hacéis, entonces pasáis la barrera! esa que engancha, que llena de humanidad cada artículo y lo distinguen.

    F e L i C i D a D e S amigos!

  10. #10

    Juanlucia Bodeguero

    en respuesta a Serena Ros
    Ver mensaje de Serena Ros

    Toda la razón, los ARTÍCULOS del Sr. Andreu Romero-POLIAVIN son los más completos pero con mucha diferencia con el resto...

    Saludos,
    Juan&Lucia
    Bodegueros

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