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Rueda mirando al futuro

Gemma Peyro. El pasado viernes día 28 de septiembre comenzó el Segundo Encuentro de Foreros del 2018. El fin de semana empezó en la sede del Consejo Regulador de la D.O. Rueda.

Rueda mirando al futuro

Gemma Peyro. El pasado viernes día 28 de septiembre comenzó el Segundo Encuentro de Foreros del 2018. El fin de semana empezó en la sede del Consejo Regulador de la D.O. Rueda.

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Descubriendo la biodiversidad en Dehesa de Luna

Verema. Os contamos la visita a Dehesa de Luna en la que tuvimos la suerte de realizar cata de uvas en el viñedo además de explicarnos como se distribuye la finca y conocer mejor la flora y la fauna del paisaje. En una zona con unas temperaturas tan elevadas es importante conocer también como han hecho frente al exceso de insolación y comprobar los resultados posteriormente en la cata de sus vinos.

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    Publicaciones

    "EL NUEVO DESAFÍO, LA COCINA MEDITERRÁNEA"
    Editado por la Cadena SER. 2008
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    "ARROCES DE ANIVERSARIO"

    Editado por la Cadena SER, con motivo de su 75 Aniversario. 2007
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    “Bon Profit, Cocinas Valencianas de hoy”. Editado por Federico Doménech S.A. 2004
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    “Guia de vinos y bodegas de la Comunidad Valenciana” Editado por G-85. Valencia. 2002
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