Un modesto homenaje al plato más grande de la gastronomía valenciana, con permiso de la paella.
En este guiso si que hay una gran uniformidad en toda la comunidad valenciana, solo varía el embutido en cada comarca, y el condimento de la "Pilota". Es una delicia
 
jose.
Hola a todos, me preguntan por línea interna, ¿dónde se puede comer un buen cocido madrileño en Asturias? Gracias & saludos, Jose
jose.
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