"El Maravilla" nos enseña la tortilla de chips, y ....
pacolonso
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A uno de los cocineros del Bulli se le ocurrió utilizar patatas chips, y así dicen algunos que surgió una receta que posteriormente se adueñó Ferrán Adrià, y después conoció todo el mundo. Claro, que esto no se puede asegurar, a pesar de que quien lo cuente pueda darte mucha credibilidad, sin pruebas sólo podemos adjudicar la receta a Adrià.
José Andrés "El Maravilla", con su gracia y salero, nos casca los güevos, defendiendo a su gran maestro: El Sr. Adrià. ¡Qué aproveche!
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