Beryna, románticos dias, paseos culturales, amigos entre cubas.

Hablar de los vinos de Rafa Bernabé es comentar The New Thing, la nueva ola, cuando surgieron en los foros estos vinos como el Beryna Verema era un motor arrancando y otros vinos de leyenda tambien aparecieron en escena (Barjalí, de Paco Ferré por poner un ejemplo de bodeguero-personaje). Y sin duda el Gran Ilustre del Sanedrin de los vinos románticos, Pepe Mendoza, para mí, junto con Rafa, la esencia mediterránea, el aire macabeo y fenicio del viñedo protuberante. La escuela espartana que tienen asumida es quizás el signo maestro de muchos, generosos en las cosechas, precarios en el mal tiempo, resistiendo ante la dureza del clima y apaciguando el estrés de la planta con dosis de inteligencia. El vino nace así.

Fiel seguidor del curso de vino que propone Bernabé siempre me he deleitado con el rico sabor a fruta que aportan sus vinos, el enebral con toques de higos y avellana, el suave cacao o la licorizada cereza y ese recuerdo de arándano silvestre con un estilo sin pronunciamientos en los bordes ásperos; aquí las añadas marcan mucho y hay que entender el trago que nos tomamos. Nunca he visto un desastre, un gesto inoportuno en su vino, es largo y medido y tiene su recorrido adecuado. Es un vino incalculable, en su justo estado de cosas.

 Rafa es, en mi ignorante opinión, el epítome del eclecticismo de la posguerra-blues-denominaciones y lavados de cerebro entre Burdeos y Rioja, Ribera y la Borgoña, guerra de los mares y los continentes, está todo hecho de escena vitales, como los films de Kazan, nos concierne por sus dificultades, por su febril búsqueda de una forma nueva, y así, este cacho de hombre, sigue siendo la figura seminal de muchos que hacen vino. Una inmensamente poderosa personalidad absolutamente irresistible, un talentoso intérprete del vino con armonía, cálido y convincente.

 Notita de café y puro (auslese): Hard Again puede significar lo mejor pero lo llamaban Muddy Waters y su maestro fue Johnson.

*Ilustración de Jaume Roure, serigrafia firmada, propiedad de PC