Querida maceración carbónica... ...eres la experta y sensual química que acelera los procesos de los vinos impúberes hasta llevarlos a una precoz adolescencia en la que las hormonas se sobrerrevolucionan.
Arrutzi_Najera.
Estuve en el salón y por primera vez se realizaba a finales de marzo y no a mediados de diciembre, en ocasiones encontrábamos vinos completando la fermentación maloláctica. Y cuando todo aventuraba que encontraría a unos vinos más redondos y conseguidos, resulta que topamos con una añada no muy agraciada para este tipo de vinos. Comencé la cata por bodegas San Dionisio, tenían toda la
Arrutzi_Najera.
Estuve en el salón y por primera vez se realizaba a finales de marzo y no a mediados de diciembre, en ocasiones encontrábamos vinos completando la fermentación maloláctica. Y cuando todo aventuraba que encontraría a unos vinos más redondos y conseguidos, resulta que topamos con una añada no muy agraciada para este tipo de vinos. Comencé la cata por bodegas San Dionisio, tenían toda la
Arrutzi_Najera.
Estuve en el salón y por primera vez se realizaba a finales de marzo y no a mediados de diciembre, en ocasiones encontrábamos vinos completando la fermentación maloláctica. Y cuando todo aventuraba que encontraría a unos vinos más redondos y conseguidos, resulta que topamos con una añada no muy agraciada para este tipo de vinos. Comencé la cata por bodegas San Dionisio, tenían toda la
Gemma Peyro.
De cara a esta Semana Santa estoy pensando en organizar un cata, me gustaría centrarla en el maravilloso mundo de la maceración carbónica.
Gemma Peyro.
De cara a esta Semana Santa estoy pensando en organizar un cata, me gustaría centrarla en el maravilloso mundo de la maceración carbónica.
Gemma Peyro.
De cara a esta Semana Santa estoy pensando en organizar un cata, me gustaría centrarla en el maravilloso mundo de la maceración carbónica.
gavelar.
Invadidos por el beaujolais. Ahora que por todos lados publicitan el "nuevo" beaujolais revindiquemos lo nuestros. ¡Ya están aquí los maceración carbónica 2015! Mi preferido Prada MC. ¡Qué los disfutéis!
gavelar.
Invadidos por el beaujolais. Ahora que por todos lados publicitan el "nuevo" beaujolais revindiquemos lo nuestros. ¡Ya están aquí los maceración carbónica 2015! Mi preferido Prada MC. ¡Qué los disfutéis!
gavelar.
Invadidos por el beaujolais. Ahora que por todos lados publicitan el "nuevo" beaujolais revindiquemos lo nuestros. ¡Ya están aquí los maceración carbónica 2015! Mi preferido Prada MC. ¡Qué los disfutéis!
José Gabaldón.
En los vinos jóvenes lo tengo claro, pero he oído que hay algún crianza de maceración carbónica, más que nada porque un día vi un reportaje, intento acordarme de vino pero no me acuerdo. ¿Alguien ha leído algo al respecto? Si alguien sabe algo, que no le importe compartir esa información.
