Blog de Jordi Melendo

Etiqueta "Vinos monovarietales": 1 resultados

Parató saca al mercado un vino monovarietal de samsó

La bodega Parató, situada en El Pla del Penedès, ha sacado al mercado un vino muy innovador, paradójicamente elaborado con una de las variedades que con más antigüedad se cultivan en el Penedès. Según nos comenta Josep Elías, gerente de Parató “desde el 1977 cultivamos viñas de samsó que en un principio lo usábamos como cupage con otras variedades tintas. Algunos años, incluso, habíamos vendido

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