Escapada a Champagne I. Bodegas Charlot Tanneux
Asistentes: Arnoldo, David Sendra, Gaspar, Felipe y Josep.
Teníamos cita a las 2 de la tarde con Vincent, alma mater de la bodega ubicada en su propio domicilio, en el término de Mardeuil, pueblecito cercano a Epernay, en pleno Valle de la Marne.
Nos recibe un domingo, gran detalle que agradeceremos siempre, nos muestra la zona donde guarda sus herramientas, su maquinaria, donde prepara el mismo sus compost y sus tratamientos y ahí empezamos a ver al viticultor distinto, natural, convencido de la biodinámica. A pesar de lo soleado del día nos desplazamos a uno de sus viñedos, es un pequeño vigneron, solamente 4 Ha entre Mardeuil, Epernay y Moussy. Sus viñedos están certificados por Demeter.
Ahí encontramos al verdadero Vincent, se nota que lo suyo es la tierra, donde se siente feliz, sus suelos son una delicia y solo hay que ver el entorno para darse cuenta de que algo especial sucede en sus tierras, suelos cubiertos donde conviven con el viñedo tantas y tantas plantas, flores, tubérculos y desde luego lo que se nota es que hay vida, mucha vida y que sus esfuerzos van encaminados a ello. Tratamientos naturales, mimo y terroir. Por si cabía alguna duda nos lleva a otro viñedo, podemos distinguir las tres variedades principales de champagne en sus suelos, el color y la vida de su viñedo, le preguntamos y siempre contesta emocionado, habla de la tierra de un modo que nos deja admirados, sorprendidos y desde luego aprendemos muchas cosas. Estamos ante alguien muy especial.
Volvemos a su domicilio y visitamos la bodega, también es un lugar diferente y lleno de personalidad, Vincent no utiliza acero inoxidable para la fermentación, solamente barricas, mayoritariamente de 225 l. y algún fudre, dice que se trata de un elemento vivo y natural no como el inox. Utiliza levaduras indígenas y realiza largas fermentaciones. Allí nos inicia en algo muy interesante, probar los “vin clair” de sus diferentes cuvées, probamos directamente de la barrica ese vino base que posteriormente será champagne sin filtrar ni clarificar, un vino lleno de acidez y frescura, de matices que solo él puede sentir y presentir en qué se convertirán en el futuro. Sus vinos no hacen la maloláctica, al menos voluntariamente, es un proceso que a veces puede ser inevitable. Probamos barricas con blanc de blancs, con blanc de noir, con mezcla de las tres uvas, rosados y hasta la sorprendente ratafía.
Una característica de los champagnes que produce esta bodega es que no mezcla añadas, considera que la autenticidad es la que aparece cada año, la que se muestra según las condiciones climáticas de cada añada y así nos hace sentir el terroir de un modo natural.
Finalmente, tras casi tres horas juntos, respondiendo a nuestras preguntas de todo tipo, en su propia casa y con su familia cerca, catamos algunos de sus champagnes, realmente tantos como quisimos, en bonitas copas y con algo para picar, probamos distintas añadas y coupages: Expresión, Fruit de Ma Passion, Cuvee Elia, Cuvee Nicolas y algunas sorpresas únicas de 1992 y 1999 consiguen que nos hagamos una idea de lo que persigue esta bodega y que además consigue, champagnes diferentes, expresivos, con un toque de rusticidad y un aire “salvaje” en el mejor sentido de la palabra. Desde luego, vinos que expresan la pasión de esta bodega por la tierra, que nos encantaron y que personalmente recomiendo a los amantes de esta sublime bebida.
Gracias de nuevo a Vincent por hacernos disfrutar, aprender y compartir cuatro horas magníficas y como no a Alvaro Moreno que hizo posible esta visita y tuvo mucho que ver en el modo en que nos recibieron. Una bodega con un gran futuro por delante.
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Siento especial aprecio por esta bodega desde que los amigos de Alavole nos los dieron a probar a ciegas ... Me gusta ese toque oxidativo y la autenticidad de sus champagnes.
Y hoy mismo, casualmente, he podido probar ese Cuvee Elia con Alvaro y compañía nada menos que en El Bohio, y me ha gustado muchísimo -
en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 El Cuvee Elia que catamos de 2002 nos encantó y todo lo que probamos, pero lo mejor fue la autenticidad como señalas, un personaje Vincent que desde luego, no deja indifetente y que trata de mostrar su trabajo en el viñedo. Saludos y enhorabuena por el disfrute.
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Por todo lo que habéis podido comprobar es por lo que surgió el "flechazo" entre Vicent y www.alavole.com
Esperemos seguir disfrutando de sus champagne muchos años -
en respuesta a Goyo Alavole Ver mensaje de Goyo Alavole Pues sí y gracias a vuestro flechazo nosotros pudimos vivirlo. Seguro que nos queda mucho champagne de esta bodega por disfrutar. Saludos
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Qué gran visita!!! Primero para comparar viñas y suelos, segundo probar los diferentes vinos bases, algo que no es muy común poder hacer y con lo que aprendí bastante y finalmente poder probar unos estupendos champagnes.
Ahh! y otra experiencia reseñables es comprobar lo que pudo llegar a fumar ese hombre:), record mundial de liarse cigarros.Un saludo.
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Josep en primer lugar muchísimas gracias por las palabras que le dedicas en Vicent Charlot en tu post, esta misma mañana le he pasado el enlace. No sabes que gran alegría nos da que grandes aficionados y profesionales como vosotros valoréis el trabajo de un productor como Vicent, al que tenemos una gran admiración desde el primer día que pisamos su viñedo y descubrimos pasión pasión que desborda. Como ya te decía no es de esos productores que se suben al carro de la moda "Bio" por el simple hecho de informar de ello en su etiqueta y aprovechar de tirón comercial. La relación que tiene Vicent con sus suelos, con sus viñas, con su entorno no es fácil de encontrar en la Champaña. Y evidentemente eso se traslada a sus vinos, que en mi modesta opinión va creciendo y creciendo año tras año.
Reitero Josep muchas gracias por mostrar a este gran vigneron y amigo, a todo el universo Verema.
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en respuesta a alvaro-sg Ver mensaje de alvaro-sg Gracias a ti Alvaro que propiciaste esta gran visita y sobre todo a Vincent que transmitió tantas cosas que es un placer contar, aunque sea una pequeña parte de ellas. Pasión y amor por la tierra a raudales y unos Champagnes muy buenos, expresivos y originales. Un abrazo!
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en respuesta a Dani C. Ver mensaje de Dani C. Gracias Dani, como siempre te tendremos informado de cualquier movimiento fronterizo.
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