Bonita y cuidada presentación.
Color picota granatoso con ribete ligeramente violáceo, capa media-alta, limpio.
La nariz es de buena intensidad y complejidad, notas de frutos rojos del bosque, de fruta negra madura, toques especiados, flor morada, lácteos, tostados y mineralidad. Nariz con un punto goloso pero a la vez fresca, casi balsámica.
En boca tiene buena entrada, resulta fresco, muy buena acidez que marca el conjunto, frutal, amplio, cremoso, goloso inicialmente, en su justa medida, posteriormente aparecen notas amargosas y salinas que preceden a un final largo que deja en retrogusto sensaciones frutales, minerales y de la crianza.
Excelente Montsant, muy rico.

Visual: Granate intenso con capa media alta. No muy brillante y cierto aspecto mate y apagado
Nariz: Frutas muy maduras con recuerdo a fresas sobremaduradas. Fondos especiados y sutiles tostados
Boca: primera copa dulzona conun ligeror amargor salino final que alarga el postgusto. La segunda copa ya se muestra mas equilibrada y el vino se va abriendo y manifestando de forma sorprendente.
Buena botella y corcho.
Una grata experiencia la de esta cariñena

Presentación muy buena y tapón de calidad.

Capa media alta, rojo picota y ribete rosáceo.

Nariz intensa, mucha fruta madura, ciruela, olivas negras e inicialmente balsámico.

En boca es redondo, sabroso, muy frutal en la línea de la fase olfativa, buena acidez y postgusto largo.

Sorprende que sea 2011 ... nunca lo hubiera dicho ... me parece un vino muy bien hecho y en un momento ideal para para disfrutar, tomándolo solo o con un buen maridaje, aunque supongo que un poco más de botella no le perjudicará.

Botella borgoñona, cristal muy grueso, gollete muy grande, cápsula y etiquetas muy bonitas y modernas. Muy buen tapón de aglomerado de corcho que sale entero sin ningún problema. El corcho está poco bañado en vino pero de color muy granatoso que denota juventud.

Excelente presentación.

Visual: rojo picota, bastante cubierto y concentrado, capa alta, ribete granatoso-violáceo-transparente, lágrima de caída no muy rápida que tinta la copa, bastante glicérico. No es brillante, es algo opaco pero con muy buena pinta.

Nariz: de mediana intensidad al inicio, va ganándola con la oxigenación, aromas a fruta roja y negra maduras pero no en exceso, lácteos, yogur de fresas maduras, confituras de frambuesa/grosellas, regaliz, especiados varios: vainilla, clavo, canela y pimienta blanca, buenos balsámicos-mentolados, tostados y torrefactos, chocolate amargo.

Boca: entrada a fruta roja y negra maduras, parece que se masquen uvas, sedoso, taninos ligeramente dulces, goloso pero, a la vez, se nota la tanicidad y astringencia pero es totalmente bebible y equilibrado, complejo y bastante estructurado. Con suficiente acidez, no tanta como la licorosidad y el alcohol. Algo ardiente en el paso por boca. Final no muy largo pero con postgusto especiado y algo amargo que invita a otra copa.

Si se deja descorchado como 5-6 horas la tanicidad se doma bastante, el vino está mucho más pulido sin gran pérdida de licorosidad: de la tanicidad de las 21:30h pm del 29/11 a la tanicidad de las 1:15 am del 30/11 va una notable diferencia.

Vino que está en muy buen momento de beber pero que si le damos 1-2 años más en botella ganará mucho más en integración: no en vano estábamos catando una primicia y un vino que, según su autor, está destinado a vivir en botella 10 años o más (por tanto un vino pre-adolescente todavía).

Su precio: 18-19 euros/botella. La RCP me parece muy buena para lo que ofrece.

Excelente presentación de este Montsant para el mundo mundial ( como dijo Alfredo) con los amigos de Verema.

El vino se presente serio, con una botella de aquellas que pesan, lograda etiqueta delante y una trasera pequeña pero con suficiente información.Y por seguir con la tónica, corcho de elevada calidad, está claro que la bodega tiene confianza en la guarda de este vino.

El color es de un picota subido con ribetes violetas, una gota densa y lenta cae por la copa.

En nariz, ataca con un torrente de fruta negra y roja, apoderándose la primera con el paso del tiempo.De una intensidad media, se va abriendo hacia unos balcánicos persistentes, dejando paso estos a notas terciarias de chocolate con leche y vainilla.Una nariz jovial pero muy rica.

En boca se comporta de forma portentosa, aquí también dispone de elevadas dosis de fruta, aunque esta vez arropada por minerales pedregosos, también vuela cierta nota alcohólica, afortunadamente no molesta en absoluto.Vista la evolución en la cata, diría que este vino se encuentra mejor entorno a los 16 grados, no obstante la acidez de la que hace gala le aporta frescura y espero, longevidad.Aunque como ya dije en la cata, a mi personalmente me gusta esta vigorosidad.

Mil gracias a la bodega y a verema.

Forma de la botella atractiva y de calidad… ¡pesa! Etiqueta agradable y contraetiqueta donde se da la información básica y adecuada. Corcho de buena calidad.
Vino de color picota oscuro de capa media-alta, con ribete violáceo. Buena lágrima.
Intenso, concentrado. Perfumado: fruta negra (ciruelas, higos). Conforme se va oxigenando el vino parece otro: toques tostados, fruta en compota, tinta china
Fresco, firme. Tiene volumen. Taninos equilibrados. Rico y persistente.

Primero indicar que se presenta en botella de cristal de buen grosor, de peso, con una etiqueta elegante sin estridencias, donde el nombre y la añada aparecen en vertical.. Corcho de buena calidad y largo. Contraetiqueta con información escueta de la variedad, crianza e información del elaborador, Alfredo Arribas.
Color cereza oscuro de capa media-alta con ribete de color frambuesa violáceo, limpio. Realmente bonito. Genera buena lágrima fina tintada y de caída rápida. Finalmente genera lágrimas de caída mucho más lenta. 
Su intensidad en nariz es buena, es compleja, golosa, inicialmente con fruta negra madura y abundantes lácteos, notas de tierra mojada, floral y mineralidad marcada, dejando para el final los tostados y especiados. Muy buena.
Entrada sabrosa, golosa, voluminoso en su paso, sedoso, taninos dulces con ligera sequedad pero nada marcada, se muestra potente, ardiente, aunque en este punto seguro que ha influenciado el aumento de temperatura del vino (lo he abierto a 15º pero la temperatura ambiental estaría sobre los 20º)  y con muchos matices en su evolución por la boca, dejando un final amargo agradable con potentes tostados, especiados y balsámicos, alargándose en su postgusto.
Es un excelente vino aunque he de reconocer que ese punto goloso se sale un poco de mis gustos personales. Pero sólo un poco.

Cuidada presentación de Alfredo Arribas. Etiqueta moderna, contraetiqueta muy correcta. Muy buen corcho.
Color granate oscuro, con ribete cardenalicio. Capa alta, brillante y limpio. Lagrima densa y no muy profusa. Muy bonito visualmente.
En nariz intensidad media, con mucha carga de fruta roja inicialmente y negra después. Final con notas balsámicas y de regaliz muy agradables. Una nariz elegante y fina que invitan a probarlo.
En boca tiene una correctisima acidez, goloso, pulido, taninos domados, especiado, intenso, notas de vainilla. Largo postgusto con un final ligeramente amargo y salino, realmente agradable.
Magnífico vino en todas sus fases, que está buenísimo ahora y que indudablemente mejorará en los próximos años.
Un placer para los sentidos

Me sorprende la extracción colorante que presenta esta Cariñena de Viñas Viejas. Es de aupa!
En nariz sus principales características son la intensidad y la calidez. Por lo que será más disfrutable a 16 grados. Un vino que tiene que asentarse, moldearse, ahora se presenta con nervio y brío, un adolescente con las hormonas a flor de piel.

La fruta es fiel expresión de buena madurez con ligeras notas de licorería y siempre fiel a las especies de montebajo propias de las parcelas que cultiva Alfredo Arribas.

En boca rico, sabroso y salino. Aparece la gloriosa mineralidad, aquella que pocos terroir saben impregnar a sus viñas y que pocas viñas son capaces de empaparse de esta.
Acidez no le falta, es alta pero integrada porque sus taninos son firmes, están presente, y si presentamos un vino con buena extracción tánica y poca acidez, amigos la cosa se presenta corta en evolución y saturada en boca, lo cual no es el caso.

Color picota granatoso con ribete violáceo. Precioso color y presentación de la botella con cuidada etiqueta.
En nariz tiene una buena intensidad, con un buen peso de fruta, sobre todo frutas del bosque, notas de flores, sobre todo violetas, regaliz rojo, unas notas especiadas muy finas, minerales... Tiene una nariz elegante, de corte algo dulce y con muchos matices.
En boca tiene una entrada golosa que rápidamente viene marcada de cerca por una acidez muy fresca, apareciendo ahora notas balsámicas por vía retronasal. Tiene un tacto cremoso, con un final amargoso que deja una sensación ligeramente salina, de líquido de gobierno de aceitunas negras.

Buen representante del Montsant y la cariñena.