Negre de Negres 2011
Vino Negre de Negres 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Garnacha 60% y 20% entre cabernet, syrah y cariñena.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.88
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en barricas de roble francés durante 14 meses.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Negre de Negres
OPINIONES
2

Catado a tuertas, al principio se muestra cerrado y algo maderoso. Se abre y entonces muestra nitidamente su origen Priorat. Dice Ane, que no tiene 14 meses de barica sino 12. .DE capa ligera, los dedos se ven. En nariz se muestra muy frutal y compotado, con maderas bien integradas, mineral, pizarroso, elegante bouquet, fino, ahumado, torrefactos caramelizados, dulzor, estimulante. En boca, muestra al principio cierta astringencia, pero luego se muestra más amable y con una tanicidad sedosa, con volumen, graso, largo , compensado y muy frutal, rico, invita a beber

De color intenso, muy buena capa y borde violáceo con lágrima fina y abundante, de caída lenta y homogénea.
En nariz al primer golpe se muestra profundo y complejo, con mucha fruta negra en confitura, golosa y sugerente junto a tonos minerales de carbón y pizarra, chocolate negro, caramelo de moras, café natural suave y fondo de violetas y especias.
En boca se muestra intenso, con presencia de moras y grosellas negras, confitura de ciruela, grafito, ahumados elegantes del roble, buenos tostados de café, puntas de cacao y ligeras notas de vainilla. Recorrido muy amplio y envolvente, muy sabroso con ligera golosidad frutal y taninos presentes. Largo final de boca, intenso, con postgusto de moras, especias y pinceladas de pizarra.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar