Tros Negre 2008
Vino Tros Negre 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.09
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
13 meses en barrica de roble francés
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Opiniones de Tros Negre
OPINIONES
4

Serie limitada a 720 botellas.
VISUAL: Color rojo rubí de capa media.
OLFATIVA: Nariz muy intensa, con una buena maduración en su fruta que está siempre presente, con sensaciones golosas, de compotas, ligeras flores y frutas silvestres, con una dulce madera muy noble, ligeros balsámicos y especiados, a medida que se oxigena algo de mineral pero muy disimulado, una nariz fragante y perfumada.
GUSTATIVA: Maduro, redondo, goloso y sabroso, buena amplitud y recorrido, así como su acidez y recorrido, final frutal, goloso, largo.
Excelente.

Excelente vino, un vino delicado , creciente, con una frutalidad delicada, que se complejiza en la medida del tiempo. Boca suave, pulida, delicada y potente, larga, equilibrada

Video Presentación en http://vimeo.com/32822006
Video Canal taninotaninotv http://vimeo.com/32723458

CGarnacha de cepas prefiloxéricas de 95 años a 200 metros de altura con orientación noroeste, procedente de 1,5 Ha. y trece meses de crianza en barricas de roble francés, en suelos arenoso calcáreo.

Con la compañía adecuada... para degustarlo. Nos situa en mitad de un campo de manzanilla en flor, acompañado por aromas de piel de naranja, inusual frescura, soberbio en boca. Un vino largo que muestra el potencial de la garnacha, una variedad que ofrece un enorme cambio cuando procede de viñas viejas, resultando mediocre en sus inicios. Taninos dulces, maduros y llenos de noblezan, acompañado por una excelente acidez que nos auguran una enorme evolución, sin duda un vino de guarda y un vino de emociones.

Fusión 5 de 6
Vino TROS NEGRE 2008 - Música Lacrimae de Moby. - Armonía Cocina Espaguetis de tomate con Jamón ibérico de Samuel Perea.

Suave donde el tomate no proecede de una salsa, sino de la propia pasta, para así evitar un mal juego de aicdez, el jamón ibérico de bellota juega a la perfección con una Garnacha grande como Tros negre, un plato de producto, sin estridencias y con mucho sabor.

Cata realizada dentro del evento Vinos y Cocina una Fusión llena de Armonía con Portal del Priorat y Cocina en Origen (http://www.taninotanino.es/posts/portal-del-priorat-y-cocina-de-origen-en-fusion-y-armonia-de-taninotanino)

Alegre color casi borgoñita que inspira y da buenas vibraciones. Buen desarrollo en nariz con aromas minerales, salinos, delicada fragancia; buena boca con una textura flexible, accesible y fruta brillante que acompaña tanto en nariz como en el alto del paladar. Hay una fina elegancia, la espina dorsal (taninos maduros, garnacha pura) da estructura y complejidad. Se hace largo, elegante...Para seguir, desde luego.

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