Tros Negre 2011
Vino Tros Negre 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Garnacha.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.93
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y se crió en barricas de roble francés durante 12-14 meses.
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Opiniones de Tros Negre
OPINIONES
3

Color rojo intenso, ribete rojizo, caba baja-media y fina lágrima algo tintada. Nariz de buena intensidad con aromas de fruta del bosque fresca y madura (grosellas, arándanos y moras), suaves ahumados de los tostados de la barrica bien integrados y que pasan bastante desapercebidos, especiado (pimienta roja y pimentón dulce), surgen sensaciones vegetales (guisantes hervidos), hierbas del monte frescos (tomillo), finas notas de mineralidad fresca (granito húmedo), algo de mina de lápiz y suaves notas licorosas de fondo que secundan a refrescar el conjunto. Notable entrada en boca y marcada astringencia, buen recorrido de cuerpo medio y bastante nervio, fruta roja sabrosa, buena acidez, especiado (pimienta roja), suave golosidad con caramelos de cereza y piruletas, suaves mentolados con un cierto apunte anisado que refresca el segundo tramo de su recorrido, ligero pero intenso y buena persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta madura y retronasal de fresca mineralidad.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/09/20/tros-negre-2011/

Rojo cereza de capa baja con ribete granate violáceo. Lágrima fina y abundante.
Nariz intensa y evocadora de frutos rojos bien maduros y sugerentes confituras, tonos de canela, flores rojas y elegantes ahumados. Al mover la copa surgen notas de grafito, cacao y al fondo algo de hierbas aromáticas y pimienta roja.
Al primer trago aparece la fruta con buena intensidad, fruta roja confitada con sensaciones florales muy refrescantes, especiados de canela y apuntes de vainilla muy suaves, notas de caramelo de café, dulce de leche, repuntes de chuches y finos ahumados sobre fondo de cacao en polvo. Buen recorrido, amplio y con buena estructura y acidez, taninos finos y sabroso final de boca con postgusto de fruta roja y hierbas de monte.

Probado en el día de la garnacha en Vilaviniteca, en el que probamos grandes y variadas garnachas en función de las diversas zonas. En esta ocasión una gran garnacha del mediterráneo de Arribas. De color rojo cereza, con ribete granate. En nariz aromas frutales maduros, especias, regaliz y aromas minerales. En boca entra potente, amplio, frutal y muy sabroso. Se le notan tonos de especias y minerales y unos buenos taninos ya casi maduros. Tiene mucho recorrido.

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