Negre de Negres 2010
Vino Negre de Negres 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Garnacha tinta, cariñena y cabernet.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en barricas de roble francés durante 14 meses.
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Opiniones de Negre de Negres
OPINIONES
3

Cereza de capa media y menisco granatoso. nariz intensa y profunda de fruta negra y marcados trazos minerales, junto a especias como el clavo, la vainilla y la canela, balsámico (barnices, laca de uñas, tomillo y romero) y un punto de chocolate negro.

En boca es elegante, fruta en licor, buena acidez y capacidad de guarda, largo y mineral con un final fresco y amargoso y unos taninos suaves y pulidos.

Color rojo picota, capa media y ribete granatoso. Lágrima que tiñe ligeramente la copa.

En nariz se aprecia fruta roja madura principalmente junto con especiados. Notas tostadas de la crianza bien integradas.

En boca es un vino que llena la boca, es amplio, importante carga frutal aunque la madera todavía está bastante presente. Tiene una buena acidez que aporta frescura.

Me ha parecido un buen vino aunque me quedo con su “hermano pequeño” Gotes.

Rojo picota de capa media y ribete granate-violaceo. Lágrima homogenea, tintada ligeramente.
Nariz fresca y mineral de frutas rojas y negras muy golosas, rozando la confitura, seguidas de especias (pimienta, canela) y regaliz. Tostados cremosos, apuntes de pizarra y flor de romero.
En boca es redondo y complejo, buen peso de frutas de bosque en confitura, especiados dulces, café, chocolate negro amargo, punto de licor, buenos ahumados del roble, vainilla, frescor mentolado y tabaco. Paso de boca cremoso y seductor, sabroso y con largo retronasal.

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