Color pajizo, buenos contrastes con el centro, aunque de tonos mate.
Nariz de intensidad media con bastante fruta de hueso de corte amielado. Buena integración tras unos minutos de espera. Balsámicos de hierba húmeda. A copa movida salen algunos hidrocarburos.
Boca con entrada ligeramente carbónica, acidez muy limpia, paso untuoso (almíbares) y buen cuerpo. Final amargoso húmedo.

Pajizo algo verdoso y brillante

Nariz algo cerrada al principio, que cuando se abre ofrece aromas de mediana intensidad a melocotón muy maduro, mieles, piel de mandarina, pulpa de uva blanca de mesa, recuerdo de hongos y de moho y mucha mineralizad. Muy buena nariz, que en cierto modo me recuerda a un tokaj.

Excelente en boca, fresco, untuoso, con volumen gracias a una acidez elevada, aunque no agresiva, muy bien compensada con frutas dulces (melocotón en almíbar, melón muy maduro) y ligeras notas amargosas. Largo final cítrico y mineral.

Pensaba guardarlo más tiempo, pero no me he podido resistir. Habrá que agenciarse alguna botella más, pues me ha encantado.

Delicada nariz. Heno verde. Sabor enmascarado por la gordura. Boca de extensisima acidez. Limon, lima, un gran recorrido especiado. Punta dulce justo para quebrar la aplicación. Muy rico.