Barzen Spätlese Trocken 2017
Barzen Spätlese Trocken 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Alemania
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Riesling
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.3
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
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Opiniones de Barzen Spätlese Trocken
OPINIONES
1

2017  Riesling Spätlese Trocken

12,5%

Deutscher Prädikatswein. Reil-MOSEL

 

Riesling sobre Pizarra Devoniana (DEVON) marrón rojiza en las laderas inclinadas de los pagos del Mosel. Rendimiento limitado. Vendimia manual y tardía.

Fermentación espontánea con levaduras autóctonas de los viñedos.

Crianza en fudres viejos del Mosel de 1000 litros.

 

VISUAL

Vino blanco de un color verde limón pálido, con brillo. Sin depósitos.

AROMAS

Aromas sin defectos (corcho natural), limpios y de intensidad media. Notas de campo, miel, flores, limón, salino y piedra. También aparecen las lías (crema de leche, nata). Puntas de anis.

En evolución actual.

BOCA

Seco, mineral con acidez medio+ y notas pronunciadas de piedra, manzana asada, miel, camomila, limón, limonada, piña, mermelada de limón, incluso hierba y pino.

Cuerpo medio. Alcohol medio- muy integrado. Bastante volumen, con equilibrio vertical y cremoso.

Final largo marcando la mineralidad y acidez, así como las frutas cítricas como manzana verde.

Una fase gustativa muy buena y muy equilibrada ya.

 

24 HORAS

A las 24 horas, Mineral y muy abierto, aparecen más notas cítricas incuso tropicales por las lías. Hay lima, limón, piña, mango. Volumen y ligereza a la vez en boca, notas de nata y crema más finas y suaves. Puntas de caramelo de limón, tartaleta de limón y algo de manzana Fuji. La acidez ayuda a esas notas maduras de uva y fruta, dejando un final de piedra, seco y ligero.

 

ARMONÍA

Comida Thäi, ceviche picante de bacalo y arroz con chile.

 

NOTA

NOTA INICIAL            92+     

NOTA FINAL               93

 

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