Vista de color amarillo dorado, con brillo latente y lágrima algo acusada. Nítidos aromas de rosas, muchas rosas en ramo recién cortado. Bosque umbrío, y algo de mineral mojado, con toques especiados de jengibre. Boca muy completa, con registros de acidez de buen nivel, nada dulce sin llegar a ser seco, y cierto amargor final en el paladar. Recorrido medio, con un final notablemente largo. Retro de más rosas, mineral y recuerdos vinosos de uva.
Decir que este segundo vino conjuntó perfectamente con las bolitas de chocolate negro rellenas de foie, una delicia.