Color amarillo limón de capa media, limpio.

   En nariz destacan los aromas citricos y amielados ( caramelo de limón y miel), la fruta recorre varios caminos, fruta citrica, blanca y algo de tropical. Ligeros hidrocarburos y aromas florales y minerales.

  En boca tiene una acidez excelente que contraresta el azúcar, se muestra muy fresco, nada empalagoso. Toque amielado, notas de vainilla que saldrán mas con estancia en botella, fruta recordando el membrillo y los orejones. Tiene botritis pero no es lo mas marcado, Final largo y armonioso con toque mineral. Una joya que esta en pañales, aunque ya es disfrutable en unos años se superara mucho y además con una relación calidad precio excelente.

2017  Riesling Goldkugel  

8,5%

Deutscher Qualitätswein. Reil-MOSEL

Riesling sobre Pizarra Devoniana (DEVON) marrón rojiza en las laderas inclinadas de los pagos del Mosel. Rendimiento limitado. Vendimia manual y tardía. Calidad de uvas Auslese.

Fermentación espontánea con levaduras autóctonas de los viñedos en esferas de cristal doradas en la oscuridad de la fresca bodega, durante 5 meses.

Parada afinada de la FMA dejando un dulzor natural de azúcar residual con bajo nivel de %abv.

Filtrado suave. Producción limitada. Primera añada en 2012.

VISUAL

Vino de color verde limón, pálido y brillante. Botella estilo “alsaciana”, con corcho sin defectos. La etiqueta va cambiando según la añada. Esta “label” es rosa “pink”.

AROMAS

Intendidad media con limpidez y mucha fruta blanca (pera, meloctón blanco), ciruela y limón. Resaltan las puntas dulces de algún hidrocarburo, pastelería y mermelada de limón. Notas florales de acacia muy finas.

BOCA

Medio dulce, con una acidez que compensa el azúcar residual. Alcohol bajo. Textura crispy, con fruta ácida (manzana, ciruela), piña, melocotón, nectarina. Puntas de plátano.

Intensidad pronunciada, con cuerpo ligero.

Final medio+ en sabores de pastelería, como crema de natillas con frutas confitadas.

Invita a seguir bebiendo por esa acidez que equilibra a la perfección el RS.

24-48 HORAS

Armonía entre dulce y seco. Excelente paso, sedoso, meloso con una toque afrutado y mineral muy medido. Es un vino espléndido en cata que bebes una y otra vez, con sus notas de miel, mermelada de limón, melocotón, pera limonera y puntas salinas minerales.

ARMONÍA

Tarta de limón con merengue flameado y pera.

NOTA

NOTA INICIAL            94       

NOTA FINAL               95